怎么学做馒头

发布网友发布时间：2022-04-23 21:48

共5个回答

热心网友时间：2023-07-11 02:25

1.将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可。
2.取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团，揉成馒头形状。
3.放入笼屉蒸熟即可。[1]发酵粉用温水化开，取700克面粉和成面团，静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵。

[2]待酵面第二次发酵后，加食用碱揉匀，再加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉。

[3]笼屉置火上蒸约25分钟即可。[1]用温水将白糖化开，加入发酵粉搅拌均匀倒进中筋面粉内，加泡打粉、白醋、植物油、牛奶充分搓揉和成面团，盖上干净的湿布，放在一旁饧50分钟。

[2]将发酵好的面团用擀面杖擀平，卷成长条，用刀切成相同大小的块，再静置发酵5分钟。

[3]蒸锅置火上，将馒头生坯放入锅中大火蒸15分钟即可。[1]将南瓜洗净，放入蒸笼里蒸熟，取出后挤出水分碾成泥。

[2]发酵粉加入温水和匀，再放入南瓜泥和面粉揉成面团，发酵2小时。

[3]将发酵好的面团做成剂子，分别揉成小馒头生坯；蒸锅烧热，放入馒头生坯，蒸20分钟即可。

热心网友时间：2023-07-11 02:25

面粉中倒入5克的酵母，一边倒水一边搅动，搅成絮状，下手揉面，盖上保鲜膜发酵到2倍大。取出揉面10分钟，搓成长条，切成小剂子，揉成馒头状，盖上保鲜膜醒发10分钟。电饼铛刷油，放上馒头，底部微黄后倒入温水，盖上锅盖开大火，水烧干后关火，再焖5分钟即可。

热心网友时间：2023-07-11 02:26

用5毛钱的馒头，换58元的披萨，就问你们划算不

热心网友时间：2023-07-11 02:27

馒头这样做超好吃

热心网友时间：2023-07-11 02:27

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