山鸡如何煲汤才好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 21:38

共3个回答

热心网友时间：2023-10-10 16:02

沙锅炖山鸡的味道最好，可以喝汤也可以吃肉，味道最正！
锅炖山鸡主料选用长白山特产山鸡 , 辅以鹿茸、灵芝、枸杞等原料 , 用沙锅炖的方法烹制而成。其特点是鸡形完整 , 汤汁洁白 , 肉质细腻 , 营养丰富 , 是滋补佳品。
用料：山鸡 l 只 ( 约 1000g) 党参鹿茸灵芝枸杞精盐味精料酒奶汤葱姜块
制法：将山鸡用整鸡剔骨的方法去骨。勺放宽水烧开 , 将山鸡用水焯一下 , 用凉水洗去浮沫，放入沙锅中 , 上面再码入党参、鹿茸、灵芝、枸杞, 加奶汤、料酒、葱段、姜块、精盐、味精 , 放在火上炖 2 小时 , 将鸡炖烂 , 拣去葱姜块即可。

热心网友时间：2023-10-10 16:03

鸡炒一下，放草果八角葱姜，加胡萝卜煮烂就行了

热心网友时间：2023-10-10 16:03

加菇类