萝卜的储存要保鲜,萝卜采收后该怎么贮藏保鲜?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:36

共5个回答

热心网友时间：2022-05-03 05:29

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，这句话既然流传至今，自然是有其道理的。夏天天气比较热，内体容易有湿气，而姜属于温热性食物，所以在夏季吃姜有助于缓和体湿热的情况；冬季萝卜在贮藏过程中，无论采用堆贮、窖贮等哪种方法，都常会发生糠心和腐烂。糠心是由于温度过高，呼吸作用强，养分、水分消耗多，造成发芽失水。腐烂是由于萝卜带病贮藏或贮藏期间感染所致。

每到快过年的时候，我们这儿过年都要包萝卜馅的水饺。老家的土办法是把萝卜埋入土中就可以，可在自己家附近找一处空地，挖一个小土坑，把萝卜放入坑中，然后盖上土做上记号。另一种是切成条用盐杀出水分，然后晾三四天，然后用水洗净晾干水分，生抽，八角，香叶，桂皮，花椒，干辣椒或者小米椒煮开放凉，准备一个腌菜坛，放进去腌制二十天左右，。

在入窑前要抠净顶或用刀削掉顶，但削顶要适度,否则顶芽易萌发,引起腐烂或糠心。为防止生根，窑贮萝卜一般不用土埋。窑贮时要在窑内立支柱，档成格,把好的萝卜一个挨一个地堆成约1米高的垛在农村可以在地里挖个地窖，可以储存一冬天，要是在城里可以放在塑料袋子里绑起来，也可以做成好吃的泡菜，总之萝卜是个好东西，冬天要多吃。

萝卜从地里拔出来，可以就近在地里刨一大坑，铺上秸秆，拔萝卜均匀的倒在秸秆上，上面再铺上一层秸秆，盖上厚一点儿一层土。这样的储存方法半年都不会坏的。萝卜去掉芽眼，也就是说，多削一点，放在编织袋中，外面再套一层塑料袋，一段时间后，放放气，再包好，如果，不放气萝卜易烂，经常这样做萝卜会保存的比较好。

热心网友时间：2022-05-03 06:47

应该把萝卜放在冰箱的冷藏室里面，这样做它就不容易变质。

热心网友时间：2022-05-03 08:21

可以放在地窖里面进行储存，或者放在冰箱的冷藏室里面进行储存，最好是放在比较凉的地方，这样不容易腐烂。

热心网友时间：2022-05-03 10:13

萝卜采收以后应该尽快用保鲜膜包住，密封在箱子里面，然后进行冷藏储存去运输到各大超市。

热心网友时间：2022-05-03 12:21

在萝卜外面可以包裹一层保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室进行储存。