超市盘点了.应该从哪些方面看出亏本卖了??

发布网友发布时间：2022-04-23 21:37

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热心网友时间：2023-10-10 14:59

你超市里应该有POS系统吧？如果有，电脑库存减去盘到的实际库存，如果是正数，说明亏了；实际库存大于电脑库存，就是盈了。
如果连基本的POS系统都未安装，那只能金额管理，无法实施单品管理，也就无法获知每个单品（如鸡蛋）到底是亏了还是盈利。
你把问题补充细一点，我再给你答案。
补充回答：你电脑中看到的，叫做电脑库存，你在现场（卖场与仓库）盘点到得实际数字，叫实际库存，两者的差，就是你的盈余或亏损。
举例说明，你进了1000斤鸡蛋，在验收入库时，就计入了电脑库存，一段时间内你销售掉800斤，那你的电脑库存就是200斤；但是你在现场盘点时，也许只有160，——还有40斤，可能因为破损、面包房内部调拨未及时入账、收银员飞单等原因，导致了损耗。
至于散装食品，经常会出现盘盈的现象，即现场盘点到的数量反而大于电脑库存。概率最大的原因是在销售时串码。因为散装食品在过磅时，员工有时不小心用了其它商品的条码（有时候是碰到熟人故意的），比如顾客拿的是散装雀巢巧克力，柜台员工给打上了大米的秤码纸，那到盘点的时候，会出现大米盘盈（实际库存大于电脑库存），散装雀巢巧克力盘亏（电脑库存大于实际库存）的现象。
这些都是超市经营的最基本最简单知识。楼主是自己开超市还是在超市打工？