哪个地区产的海参最好?福建海参和辽参有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:37

共3个回答

热心网友时间：2023-07-01 09:44

从气温上来讲，气温越低，海参的生长就越慢，长得越慢的海参，营养价值也就越丰富，从地理位置上来说，大连的确实有一定的优势。大连的刺参质量最好，其特点：肉质厚、营养成分丰富、口感好。大连沿海岛屿海域自然条件非常好，是目前社会公认的最佳海参栖息地。

福建参是热带参，也就是北参南养，把北方海参的育苗拿到南方海域养殖。南方水温高，海参生长速度快，周期短，可有效降低成本和风险，价格也极其低廉。福建海参还有另一个劣势就是不抗煮，一煮就烂，所以很多时候被用来做即食海参。

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热心网友时间：2023-07-01 09:44

说到福建参和北方参的区别，首先要清楚海参的生活特性。
海参是一种不但会冬眠还会夏眠的生物。夏天天气炎热的时候海参会因为没有食物和水温高钻入沙里避暑，冬天气候寒冷时也会钻入海底过冬。
这样的特性导致北方海参生长特别缓慢，平均育苗到成本品参上市销售要3~4年。
而福建参因为纬度原因气候较适宜海参活动进食，所以福建海参既不夏眠也不冬眠，一直是在进食生长状态，所以福建参一般一年就可以成品上市。
这样就导致巨大的营养差别，所以福建参的价格一般会比较低，但营养不如北方参。

热心网友时间：2023-07-01 09:45

我觉得应该是辽宁的海参最好，养殖技术和基地不同。