豆腐牛肉汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 21:27

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懂视网时间：2022-11-05 14:35

1、主料：牛肉500克、油豆腐泡200克、西红柿2个、柠檬1个。调料：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤。

2、将牛肉、豆腐泡切块，用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3、坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐泡、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。

懂视网时间：2022-11-14 17:03

1、食材：牛肉、豆腐、西红柿、柠檬。

2、调料：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤。

3、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。

4、坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。

懂视网时间：2022-11-14 17:03

1、食材：牛肉、豆腐、西红柿、柠檬。

2、调料：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤。

3、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。

热心网友时间：2023-11-03 11:33

1、先把牛肉切成大约1.5厘米见方的块状
2、烧开水，把牛肉块焯水，捞出洗干净血沫，焯牛肉的时候放一汤勺料酒
3、处理好的牛肉备好。冻豆腐提前葱冰箱取出回暖，在备好八角，胡椒粒，干辣椒，姜，以及小葱
4、锅内放水，冷水就下入牛肉，同时放入备好的调料，盖好煮开后小火煮约40分钟
5、大约40分钟后，放入冻豆腐，同时加盐，在煮20分钟即可放入香葱和香菜调味出锅
烹饪技巧
冻豆腐的制作方法：选用一块老豆腐，切成小块，然后装入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室，几天后即可食用。吃的时候提前取出，放盆里加入冷水，待化软后攥去水分就可以烹饪操作