扬州东关街有什么值得吃的美食?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:33

共13个回答

热心网友时间：2022-07-06 10:49

扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表。
扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。
十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、畅旦扳秆殖飞帮时爆江黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

当然，别忘了还有著名的扬州炒饭！
扬州老的美食街就是现在的四望亭路，不过现在已经不是了，变成手机一条街了，现今的美食街要算淮海路、望月路和兴城路了。
上世纪90年代末期，四望亭路拓宽改造后，这条街的定位还不清楚，沿街门面房即使每平米只有900多元，也少有人购买，这种情况一直延续到后来“排档街”兴起。老百姓逐渐对这条街产生印象——吃饭的地方，很多精明的商人看中这一点，赶紧到四望亭路抢滩开饭店。可以说，美食成就了四望亭路。后来由于通信业的崛起，如今的四望亭路被各个卖手机的商家所取代，包括环球、迪信通、国网、冠芝霖等国内连锁手机卖场悉数迁入。电信、移动和联通三大通讯巨头均在此设点。而欧联通讯电子市场和苏宁摩尔曼妮店则几乎是两家大型通讯器材卖场。因此，现在把四望亭路比作“通讯一条街”毫不过分。

兴城东路和望月路两条近三四年才发展起来的“美食街”也成为这一定律的受益者。据当初参与望月路步行街开发的某房产企业负责人回忆，当时只是定位成社区商业街，没想过做成美食街。现在总结起来，还是餐饮带火了这条街，相对其他业态，餐饮对一条“生街”的“加热”作用可谓十分明显。

以“兴城东路美食街”为例，20家餐饮企业中，火锅、干锅店就多达13家，另有5家也兼做火锅或干锅，火锅店的比例已高达90%。“锅”，成为这条街上使用频率最高的字。同样的情况几乎如出一辙地出现在其他美食街上。“淮海路美食街”几乎成为“淮海路火锅街”。

热心网友时间：2022-07-06 12:07

聚香斋烧饼

东关街聚香斋是家标准的老字号！人人都知道聚香斋豆腐脑，你可知道他家烧饼也是一绝呢？这种小烧饼扬州人又称黄桥烧饼，很便宜，就一两块钱，却有肉松、牛肉、火腿、桂花、豆沙馅等各种口味！一碗豆花+黄桥烧饼，就是最简单的人间美味。

赵氏叠汤圆

叠汤圆说的是制作手法，汤圆放在筐里来回叠滚，保证了外皮的劲道口感。他家招牌就是四喜汤圆，小编似乎也只在扬州吃过这四喜汤圆。何为四喜，就是青菜、肉、芝麻、豆沙四种馅儿的汤圆组合，甜的咸的各一半。喜欢吃汤圆的小伙伴们一定不能错过！

大麒麟阁

大麒麟阁是创立于清朝的百年老店，直到现在都深受扬州人信赖，如果你去过了趣园茶社又恰巧喜欢那里的京果粉泡金刚脐，那你一定要来大麒麟阁买袋京果粉作为手信，作为扬州最古老的茶食贩卖地，他的经久不衰只因为无可替代的美味。

宝应长鱼面

扬州的长鱼就是指黄鳝，长鱼面是宝应特色，分为长鱼盖浇面与长鱼汤面两种，味道都很赞哦！面馆是一个地道宝应氾水人开的夫妻店，他们坚持从宝应进野生鳝鱼，每天坚持六个小时的时间熬汤，认认真真地下好每一碗面。著名导演英达、著名演员谢园、赵宁等品尝后欣然签名留念。

老杨药膳酥

老杨药膳酥，小吃点心是现做现卖的、最有名的是药膳酥。他家的药膳酥品种很多，有芝麻酥、核桃酥、红枣酥、瓜子酥、花生酥等。据说是祖传的药膳酥工艺，口感酥脆、营养丰富、唇齿留香。曾经还被*电视台推荐过！现做的酥拿在手里热热的。等冷了以后再吃，口感就会很香甜松脆。

藕粉圆子

桂花藕粉圆，形似鸽蛋、色泽棕红、质地软糯、入口甜爽。内陷通常是芝麻花生，香气扑鼻。是扬州传统的特色小吃。东关街上有几家做，小编推荐粗茶淡饭他们家的。

扬八怪姜糖

扬八怪姜糖，八种味道的姜糖，手工拉的很酥脆，姜味很浓，适合爱吃姜的人。还有各种味道的姜茶，暖心暖胃！

手工米酒

东关街上有很好几家酒坊，有的是手工制作，还能现场观看制作，味道酒香浓郁、酒味柔和，还带一点点甜。此外，东关街的杨梅酒绝对是一绝。

高邮蒲包肉

经典淮扬小吃蒲包肉，高邮特产。汪曾祺先生在他的小说《异禀》里描述：蒲包肉是用一个三寸来长，直径板寸的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封口，拦腰用一道麻绳系紧，成一个葫芦形。煮熟以后倒出来，也是一个带有蒲包印迹的葫芦，切成片很香。

熊猫张酸奶酪

床前明月光，我叫“熊猫张”。熊猫张，名字听着就有创意！2012年创立于东关街，主打特色手工酸奶酪，口感醇正，浓厚。老板是一位90后文艺青年。熊猫张创意手工酸奶有原味、玫瑰、焦糖、榛果、荔枝等口味。

热心网友时间：2022-07-06 13:42

东关街上的小吃最多，比如：姜糖、芡茨糕、黄桥烧饼、豆腐脑、藕粉丸、胡辣汤、麦芽糖、四喜汤圆、葱油饼、长鱼（鳝丝）面、臭名远扬臭豆腐、靳氏烧饼、牛肉汤、锅贴、豆腐卷子、马蹄糕、牛皮糖、瓜子仁酥、米酒…

热心网友时间：2022-07-06 15:33

港真，东关街没什么扬州特色小吃，全是咖啡馆之类破坏食欲与诗意的东西。要知道这样的街道在全国已经泛滥成灾了，纯粹是骗外地人钱的，比如成都等我锦里、宽窄巷子；北京的南锣鼓巷等。

非要推荐的话……逆着走，过一条马路，进正对着东关街的那条小巷，叫彩衣街，那里应该有不少扬州特色。
PS：现在已经不行了，不过可以逛逛淮海路，狭窄、遍地的馆子，以及扬中附中两所扬州最好的高中。

或者可以去寻找一些小吃，比如凤凰桥街的牛肉汤、锦春宾馆和花园茶楼的包子烧卖以及蒋家桥的饺面等等。

当然可以去尝尝*酥，或者去文昌阁看一下“把扬州建设成为xxxxxx”的巨石。

热心网友时间：2022-07-06 17:41

臭名远扬臭豆腐、靳氏烧饼、牛肉汤、锅贴、豆腐卷子、马蹄糕、牛皮糖、瓜子仁酥、米酒

热心网友时间：2022-07-06 20:06

干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。

热心网友时间：2022-07-06 22:47

胡辣汤我感觉是最好喝的

热心网友时间：2022-07-07 01:45

没有去过那个地方，所以没有办法推荐。

热心网友时间：2022-07-07 05:00

如果你喜欢的话，那里面真的都很好多好吃的。

热心网友时间：2022-07-07 08:31

胡辣汤、麦芽糖、四喜汤圆、葱油饼、长鱼（鳝丝）面、臭名远扬臭豆腐，尤其是胡辣汤，喝了一次就对它念念不忘

热心网友时间：2022-07-07 12:19

我感觉都是差不多的吧，扬州炒饭值得尝尝

热心网友时间：2022-07-07 16:24

那里面真的都很好多好吃的。

热心网友时间：2022-07-07 20:45

姜糖、芡茨糕、黄桥烧饼、豆腐脑、藕粉丸等都很好吃