怎么炒出来的土豆丝才能很面

发布网友发布时间：2022-04-23 21:32

共7个回答

热心网友时间：2023-01-20 03:51

炒土豆丝的做法如下：

1.土豆切丝。

2.用冷水，加盐和白醋浸泡5到10分钟。

3.肉丝切好。

4.干辣椒，大蒜，葱切好。

5.油热，下大蒜炝锅，放干辣椒，瘦肉煸炒，8成熟出锅。

6.另起锅，炒土豆丝。

7.土豆丝炒好后，混入超好的肉和辣椒，撒盐，翻炒均匀，出锅。

热心网友时间：2023-01-20 05:09

放醋晚一些，不要过分水虑，土豆丝粗一些，就会比较面了

热心网友时间：2023-01-20 06:43

水洗会去掉土豆中的淀粉,就会导致口感比较脆,所以洗的时候不要泡水太久.

热心网友时间：2023-01-20 08:35

只是洗干净，不要用水浸泡。也不要晾在外面很久。

热心网友时间：2023-01-20 10:43

把土豆丝切得略粗，火候长些，

热心网友时间：2023-01-20 13:07

烧的时间长一点

热心网友时间：2023-01-20 15:49

同上

然后下锅可以先在水里多泡一会儿,起锅的时候可以适当勾一些芡

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