莴笋叶能不能吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:26

共5个回答

热心网友时间：2023-09-08 21:23

莴笋叶当然能吃，莴笋叶富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。

莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用，以下为莴笋叶的吃法：

原料：莴笋叶、面粉一大勺、玉米粉一大勺、胡萝卜、姜、蒜、黄酒、盐。

做法

1、莴笋叶（任何绿色叶菜都可以）洗净，沥干水份。

2、将菜叶切碎。

3、放入一大勺面粉，一大勺玉米粉。

4、将粉、菜拌匀。

5、放入蒸锅蒸10分钟。

6、锅中放少许油，下胡萝卜丁炒软。

7、加入姜、蒜末煸香。

8、倒入蒸好的菜叶、黄酒翻炒，最后加盐调味即可。

热心网友时间：2023-09-08 21:23

能吃啊，我就经常吃，可以和莴笋一起炒着吃，这种吃法，一般只会挑最嫩的，单独吃的话，可以用手拧成段，放在碗里，撒上盐，不停地捏一会，再用水冲洗干净，就可以超着吃了，不用盐捏的话，会有苦涩味

热心网友时间：2023-09-08 21:24

莴笋的叶子能吃。

热心网友时间：2023-09-08 21:25

可以吃！吃前用开水烫一下！

热心网友时间：2023-09-08 21:25

当然能。味道还不错~