制作寿桃,怎么做,什么做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:26
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-11 22:16
寿桃的做法
1.面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。
2.下成小剂子。
3.双手配合，右手向前压推。
4.左手把面团向里卷起。
5.反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球。
6.用手捏一个窝，包入豆沙。
7.用双手搓出桃尖。
8.搓好的寿桃。
9.用刀背压出桃纹。
10.醒发一会入蒸笼蒸熟。
11.蒸好后晾一下水汽，用洁净的牙刷蘸一点食用红色素，对准寿桃，用筷子从下往上拨动刷毛，让水雾反弹到寿桃上。
