求助；圆形馒头机问题我家的馒头机出的馒头为什么不圆啊。我们自己调了齿轮反而越来越坏了

发布网友发布时间：2022-04-23 21:31

共4个回答

热心网友时间：2023-10-10 08:07

00和面就是在粉末状的面粉如小麦面粉、玉米粉、荞麦粉等各种杂粮粉中，加入液体如水、牛奶、鸡蛋等，把干面粉与水混合搅拌在一起，使面粉有粘性形成光滑面团。相信，即便是没有玩过面团的人，也听说过面团的三光标准手光、盆光、面光。三步加水法，可以使整个和面过程干净利索，达到面团光、面盆光、手上光的效果。具体操作是：和面时为避免水分与面粉的比例失调，不能一次将水加足，而是面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹槽，将水分次徐徐倒进凹槽里，用筷子慢慢搅动。待水与面粉充分搅拌均匀，水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称雪花面。这样，既不会因面粉来不及吸收水分，而使水流淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊不利操作。
00另外机器一般来说问题不大，当然，如果是很老旧的机器那么，很明显的，性能自然比不上新机器，我建议你可以先练习和面的技巧，通常不会有什么问题的，考虑到换设备也是一笔开销，如果不是非常老旧的设备，不必更换。

热心网友时间：2023-10-10 08:07

第一个是你的面有问题，第二个是你的馒头机有问题，你的馒头机该保养一下了，打一遍油，重新对对滚齿，应该就好了，不过你用了67年了，时间也不短了，应该考虑换新的了，

热心网友时间：2023-10-10 08:08

和面别太硬还有重量别超过0.25kg。

热心网友时间：2023-10-10 08:08

biqughdi

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