娃娃头菜怎么做好

发布网友发布时间：2022-04-23 21:42

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热心网友时间：2023-10-10 18:07

娃娃头菜怎么做好？
娃娃头菜需要去掉多余叶片，娃娃头菜需要焯水，还需要调配一些酱料，几分钟出锅。

1：将选购好的娃娃头菜，切掉多余的叶片，保留娃娃头菜的根茎，将娃娃头菜切成片（娃娃菜不要切太厚，这样娃娃菜不容易入味）

2：准备一个锅，加上清水煮一煮，还需要撒上若干食盐，食用油滴上几滴，然后煮几分钟，这样能够保持娃娃头菜的脆性。

3：把娃娃头菜在冷水浸泡，大蒜头剁成细末，小米椒也切成一些小圈圈，准备一些娃娃头菜和配料，开始烹饪这盘蒜蓉娃娃头菜吧。

4：将锅底烧热一会儿，记得是冷锅冷油，油温6成热加蒜头煸炒，中火把蒜头炒香，这是这道菜的关键一步。

5：加上一些娃娃头菜，快速煸炒一会儿，等待娃娃头菜断生，然后准备一个碗，加上生抽一小勺，白糖和辣椒油少许，香油几滴，加上香醋少许。

6：将酱汁调配好，然后倒入在一个锅里（其实可以炒之前调配好），均匀翻炒一会儿，胃口重一些的可以小米椒一起炒。

7：翻炒至入味，收汁装盘，非常脆爽可口，特别美味的蒜蓉娃娃头菜出锅了

热心网友时间：2023-10-10 18:08

炒娃娃菜头主料娃娃菜头350g胡萝卜100g辅料油适量盐适量步骤1.原材料2.起油锅，胡萝卜炒一下3.放点水煮熟4.再起油锅，放入娃娃菜头炒一下5.放入胡萝卜，放点水煮煮6.放点盐，娃娃菜头胡萝卜做好了。

热心网友时间：2023-10-10 18:08

娃娃菜可以和鸡蛋一块着吃。还可以做粉丝娃娃菜。