年夜饭排骨做法,收藏起来了
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发布时间：2023-05-05 09:47
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时间：2023-11-09 11:51
年夜饭排骨做法
1.椒盐排骨
排骨洗干净，沥干水分，加2勺生抽，加少许盐和白糖，加黑胡椒粉，加1勺蚝油，加半勺老抽，加三勺玉米淀粉抓均匀腌制1小时，加一勺蒜末，
加1 勺料酒，锅里油热倒入排骨，转开大火炸1分钟，接小火慢炸十分钟左右 出撒开欧芹碎开吃。
2. 糖醋排骨
排骨加葱姜料酒下锅焯水，冰糖炒至糖色下入排骨翻炒，倒入糖醋汁(糖醋汁见文案),加入葱姜，加水没过排骨焖煮,大火收汁后撒点白芝麻装盘即可。
3.豆角土豆炖排骨
排骨焯水 冲掉血沫备用，热油炒化冰糖，炒到焦糖色下排骨，然后加葱姜蒜，八角，辣椒，1勺料酒，2勺生抽 ，1勺老抽 ，1勺蚝油 ，1勺黄豆酱，加入热水没过排骨，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油， 1勺黄豆酱，加入热水没过排骨，先小火炖20分钟，加入豆角，土豆，盖盖子再炖10分钟可以根据口味加盐。
4.板栗烧排骨
融化冰糖，倒入排骨翻炒均匀，加姜片，八角香叶桂皮加调料 (见文案)，炒匀。倒入板栗，加水没过排骨焖煮30分钟，
收汁撒葱花开吃。
5.土豆烧排骨
排骨洗净，凉水下锅加葱、姜、料酒焯水后捞出备用，
锅内加油、冰糖，加热水、生抽，中火焖煮30分钟后加土豆，适量盐，炒至枣红色加排骨，翻炒上色后加葱，姜，蒜、花椒、干辣椒，八角，香叶，桂皮，1勺豆瓣酱，炒香炒出红油，继续焖煮10分钟后开盖大火收汁,加鸡精炒匀，最后撒上葱花即可。
6.酸菜排骨
排骨冷水下锅加姜片、料酒，煮至浮沫后捞出沥干，把焯好水的排骨放入锅中，加入调料(在文案)，煮至浮沫后捞出沥千中小火焖煮40分钟，炒香葱姜蒜干辣椒，倒入酸菜炒出香味，把煮好的排骨连汤一起倒进锅里，加冰糖，盐，胡椒粉，中小火焖煮20分钟收汁。
7.蒜香孜然排骨
排骨加葱姜、料酒煮七八分熟捞出，排骨下锅炸至金黄，炒香配料(在文案),翻炒均匀,倒入排骨，加2勺生抽少许盐和白糖翻炒,最后加入葱段翻炒出锅。
8.香辣排骨
排骨冷水下锅加料酒，水开后两分钟捞出，油热倒入排骨加半勺醋、1勺生抽、老抽，加入1勺豆瓣酱，倒入蒜末、姜末，加少许盐炒匀，倒入没过排骨的开水焖煮20分钟，最后加入青红椒大火翻炒收汁。
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时间：2023-12-01 12:48
年夜饭排骨做法
1.椒盐排骨
排骨洗干净，沥干水分，加2勺生抽，加少许盐和白糖，加黑胡椒粉，加1勺蚝油，加半勺老抽，加三勺玉米淀粉抓均匀腌制1小时，加一勺蒜末，
加1 勺料酒，锅里油热倒入排骨，转开大火炸1分钟，接小火慢炸十分钟左右 出撒开欧芹碎开吃。
2. 糖醋排骨
排骨加葱姜料酒下锅焯水，冰糖炒至糖色下入排骨翻炒，倒入糖醋汁(糖醋汁见文案),加入葱姜，加水没过排骨焖煮,大火收汁后撒点白芝麻装盘即可。
3.豆角土豆炖排骨
排骨焯水 冲掉血沫备用，热油炒化冰糖，炒到焦糖色下排骨，然后加葱姜蒜，八角，辣椒，1勺料酒，2勺生抽 ，1勺老抽 ，1勺蚝油 ，1勺黄豆酱，加入热水没过排骨，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油， 1勺黄豆酱，加入热水没过排骨，先小火炖20分钟，加入豆角，土豆，盖盖子再炖10分钟可以根据口味加盐。
4.板栗烧排骨
融化冰糖，倒入排骨翻炒均匀，加姜片，八角香叶桂皮加调料 (见文案)，炒匀。倒入板栗，加水没过排骨焖煮30分钟，
收汁撒葱花开吃。
5.土豆烧排骨
排骨洗净，凉水下锅加葱、姜、料酒焯水后捞出备用，
锅内加油、冰糖，加热水、生抽，中火焖煮30分钟后加土豆，适量盐，炒至枣红色加排骨，翻炒上色后加葱，姜，蒜、花椒、干辣椒，八角，香叶，桂皮，1勺豆瓣酱，炒香炒出红油，继续焖煮10分钟后开盖大火收汁,加鸡精炒匀，最后撒上葱花即可。
6.酸菜排骨
排骨冷水下锅加姜片、料酒，煮至浮沫后捞出沥干，把焯好水的排骨放入锅中，加入调料(在文案)，煮至浮沫后捞出沥千中小火焖煮40分钟，炒香葱姜蒜干辣椒，倒入酸菜炒出香味，把煮好的排骨连汤一起倒进锅里，加冰糖，盐，胡椒粉，中小火焖煮20分钟收汁。
7.蒜香孜然排骨
排骨加葱姜、料酒煮七八分熟捞出，排骨下锅炸至金黄，炒香配料(在文案),翻炒均匀,倒入排骨，加2勺生抽少许盐和白糖翻炒,最后加入葱段翻炒出锅。
8.香辣排骨
排骨冷水下锅加料酒，水开后两分钟捞出，油热倒入排骨加半勺醋、1勺生抽、老抽，加入1勺豆瓣酱，倒入蒜末、姜末，加少许盐炒匀，倒入没过排骨的开水焖煮20分钟，最后加入青红椒大火翻炒收汁。
热心网友
时间：2023-11-09 11:50
年夜饭排骨做法
1.椒盐排骨
排骨洗干净，沥干水分，加2勺生抽，加少许盐和白糖，加黑胡椒粉，加1勺蚝油，加半勺老抽，加三勺玉米淀粉抓均匀腌制1小时，加一勺蒜末，
加1 勺料酒，锅里油热倒入排骨，转开大火炸1分钟，接小火慢炸十分钟左右 出撒开欧芹碎开吃。
2. 糖醋排骨
排骨加葱姜料酒下锅焯水，冰糖炒至糖色下入排骨翻炒，倒入糖醋汁(糖醋汁见文案),加入葱姜，加水没过排骨焖煮,大火收汁后撒点白芝麻装盘即可。
3.豆角土豆炖排骨
排骨焯水 冲掉血沫备用，热油炒化冰糖，炒到焦糖色下排骨，然后加葱姜蒜，八角，辣椒，1勺料酒，2勺生抽 ，1勺老抽 ，1勺蚝油 ，1勺黄豆酱，加入热水没过排骨，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油， 1勺黄豆酱，加入热水没过排骨，先小火炖20分钟，加入豆角，土豆，盖盖子再炖10分钟可以根据口味加盐。
4.板栗烧排骨
融化冰糖，倒入排骨翻炒均匀，加姜片，八角香叶桂皮加调料 (见文案)，炒匀。倒入板栗，加水没过排骨焖煮30分钟，
收汁撒葱花开吃。
5.土豆烧排骨
排骨洗净，凉水下锅加葱、姜、料酒焯水后捞出备用，
锅内加油、冰糖，加热水、生抽，中火焖煮30分钟后加土豆，适量盐，炒至枣红色加排骨，翻炒上色后加葱，姜，蒜、花椒、干辣椒，八角，香叶，桂皮，1勺豆瓣酱，炒香炒出红油，继续焖煮10分钟后开盖大火收汁,加鸡精炒匀，最后撒上葱花即可。
6.酸菜排骨
排骨冷水下锅加姜片、料酒，煮至浮沫后捞出沥干，把焯好水的排骨放入锅中，加入调料(在文案)，煮至浮沫后捞出沥千中小火焖煮40分钟，炒香葱姜蒜干辣椒，倒入酸菜炒出香味，把煮好的排骨连汤一起倒进锅里，加冰糖，盐，胡椒粉，中小火焖煮20分钟收汁。
7.蒜香孜然排骨
排骨加葱姜、料酒煮七八分熟捞出，排骨下锅炸至金黄，炒香配料(在文案),翻炒均匀,倒入排骨，加2勺生抽少许盐和白糖翻炒,最后加入葱段翻炒出锅。
8.香辣排骨
排骨冷水下锅加料酒，水开后两分钟捞出，油热倒入排骨加半勺醋、1勺生抽、老抽，加入1勺豆瓣酱，倒入蒜末、姜末，加少许盐炒匀，倒入没过排骨的开水焖煮20分钟，最后加入青红椒大火翻炒收汁。
