汤粉放久了会坨吗

发布网友发布时间：2023-05-04 13:56

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热心网友时间：2023-11-21 03:25

汤粉放久了会坨，因为粉吸收了汤汁，膨胀起来了就会变坨，口感就不好了，所以汤粉要及时吃。

如果不能及时吃，要把粉和汤分开放，这样面就不会坨了，等吃的时候再把汤倒进去，现在很多做汤粉外面的就是这么做，把汤和粉分开装，就不会因为派送时间长，而造成粉的口感不好了。

汤粉的做法

准备材料：米粉1捆、小地瓜5个、茶油适量、细盐适量、料酒3茶匙、肉酱1汤勺、葱适量

步骤：

1、备好茶油，米粉（米粉提前泡软）地瓜。

2、加入适量的茶油在楼里，不用过多的加热。

3、就将去皮改刀好的地瓜下锅，煎至地瓜出味。

4、然后再加入清水，就跟平时煮米粉的水量一样。

5、将这泡软的米粉下锅，煮至米粉熟透就可以。

6、最后加入适量的葱花，细盐，鸡精及一大勺的肉酱来调味就可以。

7、成品。