花生酱饼干(香酥浓郁)
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发布时间：2023-05-04 22:17
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热心网友
时间：2023-11-05 17:13
花生酱饼干
食材：
低筋面粉 200g
玉米油 30g（可用软化的黄油）
牛奶 70g
鸡蛋 1个
细砂糖 30g（喜甜可加至60g）
花生酱 适量（30g~80g都可）
玉米淀粉 10g(可不加）
步骤：
1.将牛奶加入玉米油充分乳化后，加入鸡蛋、细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。（加点玉米淀粉会更软糯）
2.搅拌均匀后加入适量花生酱，可加入少许坚果碎，搅拌均匀。
3.面团揉匀后揉成长条状，裹上保鲜膜冷冻一小时后取出，切成半厘米宽的片状，均匀摆放在烤盘上。（这里如果不想冷冻，可以直接把面团擀成半厘米左右薄片，切割成自己喜欢的任何形状，直接摆放在烤盘上）
4.烤箱预热后，170度烤15-20分钟。（根据自家烤箱情况，注意观察不要烤糊，稍微上色即可）
5.取出晾凉后，花生酱味小饼干就完成了！
热心网友
时间：2023-11-05 17:13
花生酱饼干
食材：
低筋面粉 200g
玉米油 30g（可用软化的黄油）
牛奶 70g
鸡蛋 1个
细砂糖 30g（喜甜可加至60g）
花生酱 适量（30g~80g都可）
玉米淀粉 10g(可不加）
步骤：
1.将牛奶加入玉米油充分乳化后，加入鸡蛋、细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。（加点玉米淀粉会更软糯）
2.搅拌均匀后加入适量花生酱，可加入少许坚果碎，搅拌均匀。
3.面团揉匀后揉成长条状，裹上保鲜膜冷冻一小时后取出，切成半厘米宽的片状，均匀摆放在烤盘上。（这里如果不想冷冻，可以直接把面团擀成半厘米左右薄片，切割成自己喜欢的任何形状，直接摆放在烤盘上）
4.烤箱预热后，170度烤15-20分钟。（根据自家烤箱情况，注意观察不要烤糊，稍微上色即可）
5.取出晾凉后，花生酱味小饼干就完成了！
