电饼铛的“铛”的正确读音
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发布时间：2023-05-04 19:00
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热心网友
时间：2023-11-04 02:23
今早和往常一样，我们放慢跑步速度转入走步状态，边走边说笑，说着跑步感受和收获。我们跑团的祁小汪美女是个才女，每天晨跑后回家，上午时间就在中更新了一篇两千字左右文章。因她昨天更新的文章是《石头粿》，故聊天的话题很快被引入吃方面，说歙县的石头粿怎么怎么好吃，祁门就难找到一家做石头粿的店了。
大家你一句我一句地说着制作，嘴里不自觉地说到“电饼铛"做饼锅具。汪美女立马纠正我们，电饼铛的“铛"的正确读音是chēng。
前段时间，网上就有文章评论北大校长在校庆致辞时读错字报道。张丽钧校长也写了关乎此事的文章。“铛”这个字读错多少年了，身为教师的我不应该呀！人无完人，我要努力做的就是有错即改，加强学习。回家后马上用手机查询，拼音注解如下： [dāng，chēng][释义] [dāng]：同“当”。 [chēng]：1.烙饼或做菜用的平底浅锅：饼～。 2.温器：酒～。茶～。
可能有很多人也会如我一样，将电饼铛的“铛"读错音。故写此文，希望能让更多人读对该字，更是提醒自己，多学多研，坚持学习不断。
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，或者不粘锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！
