发布网友 发布时间:2022-04-23 19:54
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-19 09:09
刚挤的鲜牛奶应该放在阴凉处,不要放在有太阳照射的地方,最好的就是放到冰箱的冷藏里。
牛奶放在冰箱里时,瓶子上的盖一定要盖好,这样能够避免其他味道进入到牛奶里,导致口味变差,冷藏的温度不要太冷,如果太冷时,牛奶的质量就会收到影响。
扩展资料:
鲜牛奶鉴别
1、感官鉴别
新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微*,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无黏稠现象。
2、煮沸试验
取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质。
3、好牛奶,不挂杯
买来的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂,而且细菌总数很低。
参考资料来源:人民网—牛奶保存没那么简单!如何保存牛奶营养不流失
参考资料来源:人民网—四招辨别纯鲜牛奶
热心网友 时间:2022-06-19 10:44
付费内容限时免费查看回答❤️❤️如何保存:
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
保存多久:
1、超高温消毒奶的保质期一般在6-9个月。
2、巴氏消毒奶的保质期一般7-15天,最长不超过16天,且要求在2-6度下保存。
3、生鲜牛奶即新挤出的牛奶,未经杀菌处理的,一般在4度以下可保存24-36小时,最好是放在冰箱保鲜层内。
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热心网友 时间:2022-06-19 12:35
刚挤出来的牛奶存放冰箱里多长时间最好热心网友 时间:2022-06-19 14:43
刚挤出的鲜牛奶,在13℃下储存12小时,其细菌数增加2倍;在18℃下储存12小时,细菌数将增加381倍!牛奶也随之变质。所以,采集后的牛奶必须立即冷却,并经消毒处理后才能食用。热心网友 时间:2022-06-19 17:08
如果没有冷藏或冷冻,就一天,冷藏可以3天左右