黄瓜鸡蛋馅饺子的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:35
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 07:44
用料
面粉
300克
凉水
140克
黄瓜
2根
鸡蛋
3个
盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
食用油
适量
步骤 1
将水缓慢的倒入面粉中，边加入边搅拌，用手和成软硬适中的面团，饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些，盖保鲜膜醒发30分钟左右！
步骤 2
黄瓜洗净擦丝，用少量盐拌匀，*出水份！
步骤 3
平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一些！
步骤 4
把已经*出水份的黄瓜丝用纱布挤去多余水份，不要挤得太干哦，太干的话吃起来会比较柴！
步骤 5
把挤好水份的黄瓜丝剁碎
步骤 6
将香菜切沫
步骤 7
黄瓜，鸡蛋，香菜放入盆中，加适量盐，鸡精，食用油
步骤 8
拌匀后饺子馅儿就完成了
步骤 9
将醒发好的面切成大小均匀的小剂子
步骤 10
擀皮
步骤 11
开包吧
步骤 12
煮饺子的时候在水里加一点点盐，水开后将饺子挨个下入锅中，锅开后适量加点凉水煮开，然后再次加点凉水煮开，即可关火
步骤 13
皮薄馅大，营养美味的饺子可以开动喽
步骤 14
超级大个头，三口才能吃一个
