鱼豆腐冬瓜胡落卜能同食吗

发布网友发布时间：2022-04-23 19:38

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热心网友时间：2023-07-13 07:12

　　可以同食。
　　食材：冬瓜200g、鱼豆腐200g、胡萝卜1根、盐3g、糖2g、生抽、老抽、蚝油个2匙、鸡精 2g、葱1棵、姜2片
　　做法：
　　1、冬瓜去芯去皮切丁，鱼豆腐，胡萝卜切丁。
　　2、锅中倒油，油热后加入葱姜爆香。
　　3、倒入冬瓜，鱼豆腐，胡萝卜丁翻炒。
　　4、加入生抽、老抽、盐、汤调味。盖盖子。中火焖到冬瓜鱼豆腐熟。
　　5、加入鸡精和蚝油，收汤后起锅。

热心网友时间：2023-07-13 07:12

鱼头豆腐汤腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。
鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。【鱼肉】：含有大量的蛋白质，而且都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
【豆腐】：作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。鱼头豆腐汤的原料：嫩豆腐300克，鲜活鱼头2只，料酒、盐、酒精、胡椒粉、葱、姜各适量。
鱼头豆腐汤的做法：
1、把鱼头和葱、姜放入汤中熬煮，豆腐适当切片待用。
2、待鱼头煮烂，把豆腐、料酒、盐、味精、胡椒粉一同入锅，待豆腐煮透即可。
鱼头豆腐汤的特色：
豆腐细嫩，汤鲜味美。
豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。