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手指在切菜时被辣椒刺激了咋处理啊?好辣

发布网友 发布时间:2022-04-23 19:49

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-08-31 13:09

用香油也很管用 你切辣椒的时候可以戴胶手套啊. 切辣椒烧手涂点醋 大家也许都有过这样的经历,切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。 辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。 另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。 最后,告诉大家一个方法,在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了。 用醋搓一下,再用洗手皂洗,然后擦点面速力达姆软膏(尿素软膏),会好一些,下次买辣椒,洗好,不要用刀切,左手拿辣椒头,右手拿剪刀剪,直接剪到碗里,这样就不会碰到汁,才不会被辣到,也不用洗切菜板。 没有那些东西就用醋泡吧!泡一会就好了,不过感觉像泡风爪:)

热心网友 时间:2023-08-31 13:09

用少量食醋洗手
麻烦采纳,谢谢!

热心网友 时间:2023-08-31 13:10

如果手切菜时被辣椒刺激了,可用以下方法缓解手指辣的灼痛感和辣椒味:
1、用酒精棉签反复擦拭,可消除手上的灼痛感。因为辣椒碱可溶于乙醇溶液中,所以有人感觉啤酒比水更容易冲淡辣味。
2、用醋浸泡红肿、疼痛的手指。日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋,因为辣椒素呈碱性,遇酸中和。
3、用热水洗手也行,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋的效果,但比冷水要好。因为辣椒素是非水溶性物质,冷水冲洗没有效果。
4、可用牛奶擦拭。辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合,日常缓解辣味最好的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶,同理用牛奶洗手也可缓解辣椒水对手的伤害。
5、还可选择肥皂水。因为辣椒碱可溶于碱性水溶液中,肥皂水可稀释辣椒的辣味。
另外,盐水和淘米水都可减轻辣椒对皮肤造成的辣椒味和灼痛感。
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