5斤糯米能包多少个粽子?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:50

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热心网友时间：2023-10-05 22:50

看包粽子的大小有关系的，如果粽子大小均匀，正常可以包50-60个左右。

用料：粽叶适量、糯米适量、五花肉适量、香菇适量、老抽适量、盐适量

超简单的粽子包法的做法

1、准备好材料：干燥的香菇泡水之后切条，五花肉去皮切块，用老抽、盐和一些料酒/白酒抓一抓，腌20-30分钟之后下锅炒熟。糯米洗干净之后泡水至少2小时，可以加一勺碱粉，粽叶洗干净。

2、取2-3枚粽叶铺好，重叠放好，3枚的话就像图中的，2枚在下1枚在上。放2汤匙左右的糯米在中间。

3、放上一块肉和一些香菇。

4、再用一些糯米盖住。

5、抓起粽叶，放在手上，抓住下端的粽叶，朝手上一拖，就拿在手上了。

6、手指稍微用力，左右两边的粽叶就会竖起，把它们往中间抓一下。

7、抓稳左右两边粽叶，另一只手把下方粽叶往中间折，折上后用大拇指把粽叶轻轻压住。

8、用同样的方法，把上方的粽叶往中间折好后，用大拇指轻轻按住，以免粽叶展开。

9、用绳子把它捆起来。

10、捆好的粽子投进锅里，放足量的，没过粽子的水，烧开后转小火，30-40分钟之后捞出。

11、出锅。

热心网友时间：2023-10-05 22:51

这个跟你所包粽子的大小有关系的。
如果粽子大小均匀,正常可以包80个左右。

热心网友时间：2023-10-05 22:51

* 食材清单：
假设你正在制作一个典型的粽子，通常由糯米、肉类、蔬菜和香料组成。以下是制作10个粽子所需的食材清单：
- 糯米：2.5公斤（5斤）
- 猪肉：500克（1斤）
- 咸蛋黄：10个
- 香菇：20个
- 荷叶或者竹叶：足够包裹10个粽子
- 盐、酱油、料酒等适量
* 制作步骤：
1. 提前一晚将糯米浸泡在水中。次日，将糯米沥干，备用。
2. 将猪肉切成小块，加入适量的盐、酱油和料酒腌制一段时间。
3. 将咸蛋黄取出，用酒轻轻抹匀，放置备用。
4. 将香菇用温水泡发，捞出切碎，备用。
5. 取一片荷叶或者竹叶，叠成三角形，底部朝上，加入一层糯米，然后放上猪肉、咸蛋黄和香菇。
6. 再加入一层糯米，覆盖住馅料。
7. 将荷叶或竹叶折叠起来，将粽子包裹紧实。
8. 将粽子系紧，放入锅中加足够的水，大火煮沸后转小火，煮约四至五小时。
9. 煮好后，将粽子捞出，解开绳子，剥去荷叶或竹叶，即可食用。
按照以上步骤，5斤糯米应该可以制作出大约10个粽子。不过，具体数量还需要根据你选择的粽子大小和填充物的不同进行调整。