斗笠和竹子有什么牵连
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发布时间：2023-04-22 03:17
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时间：2023-10-17 12:53

为斗笠刷桐油的用具由植物纤维制成，韧性极好。
客家人自在中原起，就掌握了各种制造和编织的技术。从金属制品的冶炼加工，到木石草竹为原料的生活用具制造，客家人总能因地制宜、因人制宜。
竹编手艺便是客家传统手艺中的一朵奇葩。装稻谷、大米等的箩筐，盛蔬菜、水果的菜篮，装鸡蛋、筛米的米筛、簸箕等，竹编产品成为客家地区农村劳动人民日常生产、生活所必不可少的用具。“头戴斗笠，身披蓑衣”更是客家地区田间地头曾经的一道劳作风景。
在大埔镇湖寮镇有个从清朝光绪年间起就远近闻名的斗笠村——双坑村。上世纪，斗笠热销时，村里家家户户的人都会编织斗笠。随着下地劳作的人减少了，曾在农村随处可见的斗笠如今大多被束之高阁，竹编斗笠的手艺也逐渐走向没落。
最旺时一年卖20万顶
斗笠在客家地区又被称为“笠麻”，竹制品手艺人被称为“篾匠”，俗称“篾匠师傅”。如今城市里的年轻人已鲜少见过斗笠。而在数十年前，斗笠还是人们田地耕作、外出旅行的必备遮阳挡雨之物。时过境迁，斗笠作为具有鲜明客家特色的产物，仅在一些乡村，少部分上了年纪的人中使用。
“双坑斗笠一顶顶戴——做事一件件来”，大埔常用的歇后语中就能见到双坑斗笠的身影，它曾远销省内外。
双坑村坐落于群山环抱的小盆地中，村边翠竹环绕，一栋栋客家特色民居掩映其中。上世纪70年代，该村因编织斗笠而出名，因而被称为“斗笠村”。
上世纪七八十年代斗笠仍盛行时，双坑村全村3000多人口，大部分劳力从事斗笠加工生产，上至七八十岁的老人，下至*岁的孩子都能较熟练地摆弄这项技艺。
据双坑村何氏族谱的记载，双坑村做斗笠的历史可追溯至清朝光绪年间。因田间劳作需遮风挡雨，斗笠从外乡传入，成为农民常用的生产、生活用具。1898年，何氏第23世何达明效仿外部传来的斗笠模型，制作出富有双坑特色的适合男女佩戴的两款斗笠，从此开始了双坑村制作斗笠的历史。
当时双坑村盛产桂竹，何达明便采用桂竹为原料，使得斗笠更为坚固，使用年限更长。而后何氏24世何云嶙根据当地人劳作的特色，不断改良其款式。随着时代的变迁，斗笠的制作手艺在何氏家族中代代相传，成为一门精湛工艺，斗笠生产成为了双坑村民的主要副业，双坑斗笠也衍生出十多种样式。
今年已67岁的村民何镜华说，他仍记得上世纪村里家家户户制作斗笠的盛景。“村里几乎每个人都会制作斗笠，村民家中摆着的做斗笠的工具比农具还多，每家每户都传来编织斗笠的‘嘎吱’声。”双坑村的孩子们从小耳濡目染，七八岁时就开始学做斗笠，放学和放假期间孩子们将做斗笠作为休闲玩乐的方式。上了年纪的老人无法下田干活，就在家里帮工做斗笠，村里许多人一辈子都在做斗笠。
由于做出的斗笠既实用又美观，双坑村的斗笠逐渐美名远扬，销售范围除了覆盖梅州，还远销至福建、江西等客家地区。何镜华说，解放后至上世纪八十年代初是双坑斗笠的鼎盛时期，村里斗笠销售最旺的时候一年能卖20万顶。“1978年时，斗笠的销售达到顶峰，因为当时人们农业生产积极性高，对斗笠需求量也大。”
如今，双坑村已鲜少人从事斗笠编织，仅有一些上了年纪的老人，将斗笠编织作为自己的爱好还在坚持。“斗笠村已经成为历史了。”
一顶双坑斗笠可用七八年
斗笠看似简单，但其制作工序繁琐而复杂，双坑村的村民分工协作，将斗笠制作分为三道工序，由不同的村民制作。部分村民家制作竹胎，并将竹胎卖至做半成品的作坊，半成品做成后送至油斗笠处，最后做出成品售卖。
双坑斗笠分为大、中、小三种尺寸，大的直径约为60公分，中的直径为50公分，小的斗笠仅有40公分。“按照个人需求，一般大的斗笠可掩护全身不受日晒雨淋，而小的斗笠更方便人们干活。”村民何光华说。
现年60岁的何光华自9岁时便开始学做斗笠，至今已做了51年。在双坑村见到他时，他正在编织斗笠的竹胎，一边与记者说话，一边麻利地干着手中的活。何光华说年轻时他半小时便可做好一顶斗笠所需的两个竹胎，而如今他需要一小时才能完成。“每天当做乐事去做，也做不了几个，一会儿就气喘吁吁了。”
制作双坑斗笠需要粗、细两种竹胎，一般而言，篾匠师傅会用桂竹做细竹胎，用毛竹做粗竹胎。制作所用的竹子多为村民自家所种。竹子的选材十分重要，最好是在农历七月份以后砍下的竹子，做的斗笠不容易生蛀虫。
篾匠师傅将砍回来的竹子按照斗笠的尺寸，裁成大小适宜的竹筒若干，再用竹刀从竹筒的尾部对半破开，均匀地破成若干块竹片，并将竹片破开成一条条的竹条。
一条条的竹条需要在过篾起头上撕拉均匀，做成篾丝才能开始编织。在做好前期准备后，篾匠师傅将竹条错落搭叠起来，形成斗笠的网架结构。随后篾匠师傅拿出相对应尺寸的模具垫在竹网下，用夹子将其与竹网固定，开始竹胎编织工作。在编织过程中，篾匠师傅会不断将水涂抹在竹网上，以保证竹子不会因为太干而折断。
粗细材质的竹胎编织过程基本一致。在半成品制作作坊内，篾匠师傅先在细网竹胎上平铺早前已上过桐油的桐油纸，做隔层防水，再把粽叶在油纸上平铺开来，做稳固固定之用，在粽叶上还要再铺上一层白纸，最后才将粗网竹胎扣上，并用彩色塑料带将粗细竹胎编织在一起。
上桐油是最后一道工序。篾匠师傅将桐油熬两三个小时，直至桐油可以拉成丝，将熬煮后的桐油放凉。而后用植物纤维做的工具将桐油在斗笠上反复擦拭，为斗笠上油。“上过桐油的斗笠防水又美观。”何光华说。
根据斗笠的不同用途，双坑村曾开发出十几种样式的斗笠，就帽顶而言，有尖顶、圆顶、尖圆顶结合的样式，以斗笠的形状来分，则有圆形和椭圆形两种形状的斗笠。随着时代的发展，尖顶和椭圆形的斗笠渐渐被市场淘汰，双坑村改为主做更受市场青睐的圆顶圆形斗笠。“双坑斗笠相比其他地方的斗笠更为美观和耐用。”何镜华说，一般而言，一顶材质和制作工艺好的双坑斗笠可用上七八年，甚至十几年
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时间：2023-10-17 12:54
