鱼薯条的原材料都有哪些?在家如何制作?
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发布时间：2023-04-22 02:40
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时间：2023-10-17 07:34
引言：鱼薯条是英国比较流行的美食，制作方法简单，口感鲜美。顾名思义，鱼薯条就是用鱼块裹面粉，再炸些薯条。无论是大人还是孩子，吃些鱼薯条对身体健康，都是十分有好处的。所以今天小编想分享的话题就是，鱼薯条的原材料都有哪些？在家如何制作？
一、鱼薯条的原材料都有哪些？在家如何制作？
首先需要准备好原材料，鳕鱼块，土豆，面粉，啤酒，苏打粉，鸡蛋盐，黑胡椒，以及符合自己口味的酱料。将土豆切成细细的长条，放水中浸泡若干分钟，再用清水洗掉外表中的淀粉。将切好的薯条放入蒸屉中，蒸2~3分钟。时间一定要控制好，不能煮的过长也不能煮得过短，否则土豆达不到制作所需要的效果。将煮好的薯条放进冰箱冷藏室，冻大概两小时左右，想吃的时候随时取出过油炸。将鳕鱼用盐，胡椒粉，柠檬汁搅拌均匀，保鲜膜裹住腌制半小时，这样能够去除鱼身上的腥味，并且也能让鳕鱼更好的入味。加入适量的面粉，淀粉，泡打粉等搅拌均匀，然后再加入啤酒搅成糊状。将鳕鱼块裹上调好的糊状，用150度的油温炸两分钟，再用180度的油温复炸一分钟。炸完鳕鱼后，再将薯条放进锅中炸两次。好吃的鱼薯条就可以出锅，并且可以根据自己的口味涂抹一些沙拉酱或者番茄酱，这样口感上也会更好。
二、吃鱼薯条有哪些好处？
鱼薯条中的营养价值特别高，因为鳕鱼中的蛋白质特别丰富，并且含有大量的胶原蛋白，对于孩子是特别适合的。并且孩子的成长过程中，肯定要有零食的陪伴，而鱼薯条对他们来说，是最佳的选择，不仅能够满足口感上的挑剔，而且吃起来有益身体健康，也能够补充身体所需要的营养。
