福寿螺能食用吗?

发布网友发布时间：2023-04-22 02:33

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热心网友时间：2023-11-08 08:04

福寿螺可以吃，但口感不佳，且体内含有寄生虫，很容易出现一些疾病，为了避免感染，必须清洗干净后用高温充分加热煮熟后才可以吃；食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染，食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状。

福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域，1981年作为食用螺引入中国，因其适应性强、繁殖迅速、产量高、食性广，成为危害巨大的外来入侵物种。

热心网友时间：2023-11-08 08:04

不建议食用福寿螺：
1. 含有寄生虫和细菌：福寿螺中含有的寄生虫和细菌很多，难以彻底清洗和杀灭。
2. 导致寄生虫感染：食用福寿螺可能导致寄生虫感染，如广州管圆线虫病，其症状严重，危害人体健康。
3. 田螺较为安全：如需食用螺肉，建议选择田螺。但也需要仔细辨别，并进行长时间高温加热，彻底杀灭病原体。