香菇个头大好还是小好呢?

发布网友发布时间：2023-04-21 17:04

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热心网友时间：2023-10-16 08:17

只要是香菇没有开伞，当然是个大的比个小比较好。如果是购买香菇，当然是干的比湿的好了。追答选鲜菇看全身。选鲜菇时，菌盖、菌杆都得挑。优质鲜香菇要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌盖以3-6厘米为好；菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。
　　最后，鲜香菇应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。

　　这是帮你百度的，希望你能采纳。

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