曲靖美食推荐
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发布时间：2023-04-15 03:29
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时间：2024-10-08 05:30
曲靖，是云南少数民族聚居的地方，这里有着丰富的少数民族风情，有原始森林，有九龙瀑布景区，还有鲜嫩的菌子，这里有，满满的美食，去曲靖游玩的话就不要错过来寻找云南独特的美食痕迹。来跟小编来一起来看看云南都有什么好吃的。
1、陆良板鸭
在云南，也有不少地方产板鸭特别好吃，就像小编之前也推荐过的永昌板鸭也很有名，对云南稍微有点了解的就知道，云南靠近*的是高原，西双版纳是原始森林，靠缅甸有怒江，澜沧江，产各种水果。在这么环境优良的地方生存出来的东西就特别好吃。鸭是采用云南当地产的鸭，再加上云南厨师的好厨艺，就练就了这样的好美食。
这道菜算是云南过年的大菜了，只在过年的时候最能够吃到，过年过节的时候用油皮纸包好，拿来赠送亲友是最有面子的事情。
2、曲靖蒸饵丝
饵丝是云南很地道的一款小吃了，说到饵丝就必须要提到饵块，饵丝就是饵块的演变版，可以这么说吧！饵丝是饵块切丝而来。饵丝的原材料就是大米，米线的原材料就是大米，来云南很久就会慢慢发现其实云南的饵丝跟米线有相类似的吃法。这两者的不同就在于口感。米线圆滑有嚼劲，饵丝则是柔韧的。煮好的饵丝，一般是加佐料吃，这里的拌料可以是臊子，大蒜，香葱，油辣椒，很多样。
3、官兵饭
官兵饭也叫作焖饭，听名字就知道，这个跟打战是有所关系的。简单点来说就是在对战是，当地民众给士兵吃的饭就说，战争时期，时间比较紧张，就面临着说不能只吃饭吧，后来就发展出了将饭菜合并在一块的官兵饭。
米饭加上火腿粒，土豆块一起煮，煮的时候就放上盐，开锅盛出来吃的时候，会再放上辣椒腐乳，味道会更好哟！
4、*馓子
曲靖的*撒子最出名的就是陆良的，*撒子的原材料是麦面，和好面后油炸，这个很像是小时候吃的，一直吵着妈妈买的这样东西。过年的时候跟茶一起端上餐桌，小手就直接伸手拿来吃。里面麦面的口感跟麻花很类似，炸得很酥脆，外面的白色的则是甜甜的味道。过年摆上茶水桌，我记得还会放上一盘姜，这个姜是用盐在罐子里面脯了几天，少去了辣味，带有一点酸酸的口感，一群亲戚就开始围着茶座开始摆龙门阵。
5、清真牛干巴
清真牛干巴，在云南还带有少部分的回族，说起回族估计大家都还是有所了解，回族是不吃猪肉的，而且他们大多喜欢是牛肉，羊肉。在斋戒的日子里面还不能吃饭，等待晚上的时候才能吃饭。吃饭回去专门的清真食堂。要不然就去兰州拉面馆。清真牛干巴就是曲靖当地回族的传统食品。牛肉在高原地区，采用的是当地的牦牛肉，耗牛肉有一种吃法就是拿来风干吃。只有在高原这么环境纯净的地方才能制作干净的风干生牛肉。
6、富源酸菜猪脚
这个菜又有点像是猪肉炖粉条，粉条就是云南米线。酸菜就是云南当地的青菜风干，放在罐子里面，等待发酵成酸，在煮鱼，煮猪脚的时候经常会用。猪脚的煮出来的高汤，鲜甜可口，粉条圆滑有嚼劲。这道菜最巧妙的地方就是酸菜可以中和掉肉的油腻感，最后在汤里面还一般依据口感会加上蔬菜，吃完再喝最后一口汤，那就一个字“爽”。
这些美食，小编最喜欢猪脚这个了，快到饭点了，小编肚子就开始咕咕直叫，看着图片都要止不住流口水啦!你最喜欢哪一个呢，欢迎留言告诉小编。
曲靖有什么好吃的美食
1. 过桥米线：曲靖最有名的特色美食之一，由米线、各种配料和鸡汤组成，口感鲜美。2. 曲靖火锅：曲靖的火锅以鸳鸯火锅最为著名，以两种风味不同的火锅底料为基础，可以品尝到多种口味的美食。3. 白果鱼翅汤：以白果和鱼翅为主要材料烹饪而成，汤汁鲜美，是曲靖著名的汤品。4. 骨头鱼：一道传统的曲靖...
莱昂尼餐饮怎么样
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曲靖宵夜推荐_曲靖什么特产好吃又便宜又好卖
1. 曲靖火腿：云南省的著名特产，有着悠久的历史。2. 曲靖香肠：云南省的特色美食，肉质鲜美，香气扑鼻。3. 曲靖黑豆：云南省的特色农产品，营养丰富。4. 曲靖火麻籽油：具有低胆固醇、不饱和脂肪酸含量高等特点，是一种健康的食用油。5. 曲靖黑木耳：云南省的特产，营养丰富，口感鲜美。6. 曲靖生姜...
曲靖美食有哪些
1、抓抓粉：是云南夏季消暑的凉食。它的主料是蚕豆淀粉、红糖、明矾等，通过传统工艺制作而成。制作出来的成品清凉甜润、富有韧，受到了曲靖人民的喜爱。2、富乐酥肉：富乐酥肉的制作一般都在杀年猪的当晚。它的主要原料是猪肉，辅料是淀粉、蜜、姜汁、葱汁、鸡蛋等，再经过油炸制作而成。制作出来的酥肉...
曲靖美食有哪些
1. 曲靖烤乳猪 曲靖烤乳猪是曲靖地区的一道特色美食。选用当地养殖的幼猪为原料，经过精心烤制，肉质鲜嫩，色泽金黄，香味四溢。烤乳猪的口感酥脆，肉质鲜美，深受游客喜爱。2. 曲靖凉米线 曲靖凉米线是云南米线的一种，以其独特的调料和鲜美的口感著称。米线细软，搭配特制的酱料、花生碎、芝麻等，口感...
曲靖的哪些美食特产值得购买?
曲靖，这座位于云南省北部的城市，以其丰富的美食特产著称。以下是几款值得推荐的曲靖美食特产：1. 曲靖火腿：作为中国四大名腿之一，曲靖火腿以其精湛的工艺和独特的风味著称。选用上等猪肉，经过一系列包括腌制、熏制在内的复杂工序，制成后的火腿色泽红润，肉质细腻，香气扑鼻。2. 曲靖豆腐干：这款...
曲靖的哪些当地特色美食值得安利给游客?
1. 过桥米线：过桥米线是云南最有名的特色美食之一，也是曲靖的特色美食之一。它由鸡肉、鸡蛋、蔬菜和米线组成，汤底鲜美，口感丰富。在曲靖，你可以品尝到正宗的过桥米线，绝对让你回味无穷。2. 豆腐脑：曲靖的豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。它是用新鲜的豆浆制成的，配上各种配料如葱花、...
在曲靖旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
彝家腊肉：腊肉是彝族人冬季腌制的食品，用多种香料和盐腌制后风干，肉质紧实而富有弹性，香气扑鼻。凉米线：这是一种夏季常见的小吃，米线凉拌，加上各种调料和配菜，酸辣爽口，非常适合解暑。野生菌火锅：曲靖地区盛产各种野生菌，用这些新鲜的菌类做火锅，味道鲜美，是当地的特色美食。三七花炒鸡蛋：三七...
曲靖哪些名菜味道一绝?
曲靖腊肠：曲靖的腊肠制作工艺传统，选用优质的猪肉，配以多种香料和调味料，经过腌制、晾晒等工序制成。曲靖腊肠色泽红亮，肉质紧实，香味浓郁，是当地人冬季必备的美食。这些菜肴不仅在曲靖当地受到欢迎，也吸引了许多外地游客前来品尝。曲靖的饮食文化融合了云南多民族的特色，形成了独具一格的地方美食。无...
曲靖不容错过的特色小吃有哪些?
4. 曲靖酸汤鱼：曲靖酸汤鱼是一道以鱼为主料的特色菜肴。它选用新鲜的鱼肉，搭配酸汤、辣椒、蒜末等调料烹制而成。酸汤鱼汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩，口感丰富，是曲靖人喜爱的美食之一。5. 曲靖炒米粉：曲靖炒米粉是一道经典的曲靖小吃。它选用细软的米粉，搭配各种蔬菜和肉类，经过炒制后，米粉香糯可口，...
曲靖哪家的鱼好吃
1.曲靖蒸饵丝：曲靖蒸饵丝是曲靖市的一道传统美食，由筒子饵块和鱼肉组成，口感鲜美，味道浓郁。推荐餐厅有：老三蒸饵丝、拽老汉蒸饵丝店、云南人家(迎霞店)等。2.曲靖烤鱼：曲靖烤鱼是曲靖市的一道特色美食，由当地新鲜的鱼肉和各种调料组成，口感鲜美，味道浓郁。推荐餐厅有：宝业路烤鱼、吉祥香烤鱼等...
