金针菇炒肉几分钟熟

发布网友发布时间：2023-04-15 04:43

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热心网友时间：2023-10-14 09:21

金针菇炒肉一般五分钟熟。

主料：瘦猪肉，白菜，两个青椒，适量蒜，适量葱。

配料：醋油、醋、植物油、盐、味精、生粉。

制作过程：

1.青椒洗净后切成丝。蒜去皮后，葱洗净并葱切成葱花、蒜切成片。

2.猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油、料酒腌制10分钟。

3.将金针菇切去尾部后洗净挤净水分后，切成段待用。

4.在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。

5.将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入切好的葱、蒜和姜，进行爆香。

6.加入金针菇一起翻炒，一直炒到金针菇变松软，然后倒入事先炒好的肉一同翻炒。

7.出锅前加入入盐、鸡精、酱油进行调味，翻炒5分钟后即可。