猪肉怎么去除异味?
发布网友
发布时间：2023-04-13 13:12
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热心网友
时间：2023-10-09 16:01
倒..这么热的天..放了2个晚上..还是扔掉吧
如果不放冰箱的话..你可以先把肉清洗干净..然后待水滴干以后摸上一点盐..这样放的时间可以久一点..
不过放了2个晚上了最好别吃了
。。。如果吃坏肚子去医院更浪费！到时候从你身上掉下来的就不是两三斤肉了- -
猪肉有点臭味怎么去除
开水灼一下就好了，要不就加多点酱料来煮。建议：有臭味的还是不要吃了
如何在煮肉时去除异味
先把肉用凉水漂，去除杂质，再用热水过一遍，去除血沫等杂质，然后烹饪的时候，放入姜片和料酒，顶可以放一些白兰地，这样味道很香，且不会有异味。
猪肉不新鲜,怎么去除异味
1，煮之前，先把切好的排骨块放在沸水里焯一遍，大概5分钟，即可去除腥味
2，加适量的醋能去腥，并且能使人更好的吸收排骨中的钙质
3，放入几块新鲜桔皮，不仅去腥使味道鲜美，还可减少油腻感
4，当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味
猪肉有异味怎样去除
异味轻的话用盐水泡一会就好，重了就不能吃了。加工的时候生姜可以去部分异味，还有别的调料也可以去味。
如何把有异味的猪肉除去异味
1，煮之前，先把切好的排骨块放在沸水里焯一遍，大概5分钟，即可去除腥味
2，加适量的醋能去腥，并且能使人更好的吸收排骨中的钙质
3，放入几块新鲜桔皮，不仅去腥使味道鲜美，还可减少油腻感
4，当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味
如何去除猪肉中的气味~~~
主要是猪肉不好，有那样气味的猪肉一般都是老母猪肉
去除那种味道最好是在烹饪过程中去除，大蒜，葱，料酒都有去异味的效果，而且料酒还有提鲜的作用，因为料酒在加热的过程中会产生一种类似味精的物质
猪肉变味后怎样去异味
把猪肉放入淡盐水里浸漂半小时，再用清水洗净，用刀尖在猪肉表明轻划，滴入白醋少许，入风口轻晒，放入冰箱。若气味稍偏重时可用苏打滴入，入风口晒干、清水洗净、入白醋，放冰箱。气味还有的话，只能盐水里浸漂，上锅用白水煮20分钟，把白水倒去。用温水再清洗。放入葱姜，椒粒，料酒煮熟，趁早食用。也可以做腊肉等等。
如果肉有异味。怎么可以清除。 5分
焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时。
酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡著，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右。
白醋也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的方法来除臭，具体做法就是平时烹饪的焯水，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意，是冷焯水。
酸味水果也是除臭的好东西。找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味水果，可以打成浆，适当兑点水，然后对肉类进行搓洗，再用清水浸泡十五分钟；也可以把酸味水果切片，加到锅里，再加水，对肉类进行冷焯水。
