毛豆能和眉豆一起吃吗

发布网友发布时间：2023-04-21 15:09

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 04:44

建议分开食用。
毛豆+鱼：毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽，不利于两者各自营养价值的发挥。

毛豆+蕨菜：吃毛豆又吃蕨菜，会影响营养素的吸收。

毛豆+羊肝：羊肝、牛肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应，把毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。
腹泻者不宜食用毛豆，否则会加重腹泻患者的病情。此外，孕妇在怀孕期间是可以吃毛豆的哦。注意肉类与蔬菜的搭配，认识各种食物的相克原则。

眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豆。
烹调前应用冷水浸泡（或用沸水稍烫）再炒食。因为白眉豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，在食后3～4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。用于脾虚有湿，体倦乏力，少食便溏，或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患，脾胃不和，呕吐腹泻。

热心网友时间：2023-10-16 04:45

相克
毛豆+鱼：一起吃会把维生素B破坏尽
毛豆+鱼：一起吃会把维生素B破坏尽
毛豆+蕨菜：影响营养素的吸收

宜搭
毛豆+丝瓜：清热祛痰防止便秘口臭

热心网友时间：2023-10-16 04:45

毛豆不可以和鱼还有蕨菜一起吃，和眉豆一起应该没问题

热心网友时间：2023-10-16 04:46

可以，两种不同的豆类，营养成分不一样。

热心网友时间：2023-10-16 04:46

眉豆是什么？做酱的那种就可以