东北腌酸白菜的腌制方法
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发布时间：2023-04-17 04:55
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热心网友
时间：2023-04-29 02:41
2、工具：保鲜膜，砂锅（或者乐扣玻璃饭盒）。
3、将白菜一片一片的掰开洗净，用手甩干页面上的清水。
4、将白菜一片一片的放入砂锅内，放一片白菜撒一层盐，压瓷实。
5、将开水浇入砂锅内，注意开水要没过白菜叶面，促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌，不能接触空气。
6、将砂锅盖上盖子，用保鲜膜封住盖口。
7、冬天楼房住户，室温大概在二十度左右，将白菜放到背阴处，大概*天就可开封食用。
