发布网友 发布时间:2023-04-17 05:14
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热心网友 时间:2023-04-25 00:35
在铛上加少量的油和水烙熟的饺子
在铛上加少量的油或水烙熟的饺子叫做锅贴儿。 准备原材料:肉陷,饺子皮直接买来,或现擀。再准备其他作料:酱油、盐、味素、葱姜等,外加一个鸡蛋。 将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了。 然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味 在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意喔!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了! 包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风喔! 在锅里码好. 注意关键步骤:先加少许油,小火3分钟后,浇适量的水,锅里发出哧哧的响声,盖上锅盖,2分钟再打开,如此反复2-3次即可。中间翻锅一次 盖上盖子,防止油遇到水后外溅 开封锅贴... 更多→ 锅贴儿
lightly fried mplings