变质食品吃了会怎么样

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:39

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好二三四 时间：2022-09-26 17:11

1、吃了变质的熟食会造成食物中毒，会出现腹泻、肚子胀痛、呕吐症状。出现这些症状是食物中毒所造成的。

2、如果不是很严重，可以用庆大霉素针剂吞食，一般是吞食二支就有效。

3、严重的要上医院去输液。

4、天气炎热，食物容易变质，切忌不要吃放置时间过长的食物。

懂视网 时间：2022-10-10 01:30

1、过期的东西可能会产生一定霉菌，对人体损伤最大的是黄曲霉，非常容易导致癌症的发生。

2、过期的食物可能会产生大量细菌滋生，服用入口中进入胃里面，胃内菌群失调有可能会产生胃痛。而肠道内菌群失调则有可能导致腹痛、腹泻，长期服用过期食物则有可能导致慢性胃炎和肠炎。

3、有包装的食品过期一至两天，甚至一周以内都是可以吃，只要包装完好，味道无异常，服用以后问题不是很大。但类似于瓜果蔬菜，长期放置则有可能产生大量细菌，即使表面完好也仍有部分细菌是人看不到的，因此建议不要吃过期的食物，一定要保证新鲜。

热心网友 时间：2023-08-02 22:02

食品变质，一般是指食品在一定的环境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味，转变成为不符合卫生要求的食品。如鱼、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐烂，油脂的酸败，粮食的霉变等。食品的*变质是一个复杂的生物化学反应过程，涉及食品内酶的作用、污染微生物的生长和代谢，在食品变质的诸因素中，微生物的污染是最活跃、最普遍的因素，起主导作用。一般来说，鱼、肉、果蔬类食品，以细菌作用最为明显，粮食、面制品则以霉菌作用最为显著。

如果我们不小心吃了变质的食物，食物变质后吃了会怎样呢?佰佰安全网小编认为，吃了变质的食物会给人们的健康带来危害，急性损害是急性肠炎、食物中毒。慢性损害是致癌、肝肾损害等。比如，变质的肉类易受到沙门氏菌感染，大米、干果、油脂类易受到黄曲霉感染，馒头等主食易受霉菌感染，多数食物都易受大肠杆菌污染，蔬菜、水果变质易积累亚*盐。受到微生物感染后，即使通过加热等手段杀死有致病性的微生物，但微生物代谢产生的毒素还留存在食物中，毒素不会因为加热而改变。所以尽量不要食用变质的食物。

因此，我们一定要注意观察食物是否霉变，尽量不要吃变质的食物。如何判断食物是否变质呢?大家可以用眼睛观察看食物是否有变色、表面有没有霉变;用鼻子闻一下有没有特殊的气味;用手触摸食物看质地是不是变了;这几种方法都可以判断食物是不是变质了。

食物如果在常温下长时间保存或者是放置的话，很容易引起*变质，所以，我们在购买食物的时候尽量少买，够吃了就可以了，每次都买新鲜的食物更健康。大家也可以多多关注佰佰安全网，了解更多的关于食品安全知识，让我们的生活更健康。

热心网友 时间：2023-08-02 22:02

食品变质，一般是指食品在一定的环境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味，转变成为不符合卫生要求的食品。如鱼、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐烂，油脂的酸败，粮食的霉变等。食品的*变质是一个复杂的生物化学反应过程，涉及食品内酶的作用、污染微生物的生长和代谢，在食品变质的诸因素中，微生物的污染是最活跃、最普遍的因素，起主导作用。一般来说，鱼、肉、果蔬类食品，以细菌作用最为明显，粮食、面制品则以霉菌作用最为显著。

如果我们不小心吃了变质的食物，吃了变质的食物会给人们的健康带来危害，急性损害是急性肠炎、食物中毒。慢性损害是致癌、肝肾损害等。比如，变质的肉类易受到沙门氏菌感染，大米、干果、油脂类易受到黄曲霉感染，馒头等主食易受霉菌感染，多数食物都易受大肠杆菌污染，蔬菜、水果变质易积累亚*盐。受到微生物感染后，即使通过加热等手段杀死有致病性的微生物，但微生物代谢产生的毒素还留存在食物中，毒素不会因为加热而改变。所以尽量不要食用变质的食物。

因此，我们一定要注意观察食物是否霉变，尽量不要吃变质的食物。如何判断食物是否变质呢?大家可以用眼睛观察看食物是否有变色、表面有没有霉变;用鼻子闻一下有没有特殊的气味;用手触摸食物看质地是不是变了;这几种方法都可以判断食物是不是变质了。

食物如果在常温下长时间保存或者是放置的话，很容易引起*变质，所以，我们在购买食物的时候尽量少买，够吃了就可以了，每次都买新鲜的食物更健康。大家也可以多多关注佰佰安全网，了解更多的关于食品安全知识，让我们的生活更健康。