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枸杞生吃干嚼有什么好处?哪里产的枸杞比较好?

发布网友 发布时间:2022-04-23 20:36

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热心网友 时间:2022-07-14 09:18

说到护眼的食物,中国人肯定会想到枸杞。《本草纲目》就记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目”。枸杞明目虽然好,许多人却用错了方法。
  我在工作中发现,很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥,然后喝水喝汤,却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知,这样做根本没法有效吸收枸杞中护眼的有益成分。
  营养学研究发现,枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累,可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。人体无法产生这一成分,必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低,唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”,能被人体直接吸收。
  但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。因此要发挥枸杞的护眼功效,最好且最简单的方法,就是将其嚼烂了吃下去。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。

枸杞营养价值很高,但是很多人都不知道枸杞怎么吃效果最好,下面中国吃网菜谱养生专家为您介绍枸杞怎么吃效果最好。
枸杞直接干嚼效果最好
中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。枸杞干嚼的效果是最好的,营养吸收最全面,如果干嚼每天10粒就可以了。
但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红*的,这样的枸杞质量最好。
哪些人适合吃枸杞
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

枸杞吃多少合适?
任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
枸杞性平,长期服用是没有毒副作用的。但是特殊情况要注意不能服用。(感冒的时候、腹泻的时候不要服用,如果体热要搭配一些凉性的东东或者减少服用量就可以了)。
枸杞子可以直接吃吗
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枸杞泡水的功效
泡水经常可以搭配一些其他的保养品,比如枸杞+红枣,对女生比较好。枸杞+菊花,突出的养肝明目的作用。泡水喝的杯数其实是没有*的,但是总体用量每天要控制在20G以内。不要过量服用。建议下午4、5点的时候喝枸杞茶,这样吸收更好。
枸杞怎么清洗
关于清洗,因为枸杞都是晾晒的比较多,如果担心有灰尘什么的,可以进行清洗,用水过一遍就可以了。
在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样就可以防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗,如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失,建议在温水里稍洗一下就可以了。

全国枸杞有六大产区,分别为青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、河北,也知道只有正宗宁夏枸杞才有药用价值和滋补效果,但是往往买到的确是冒充宁夏枸杞的外地枸杞,尤其以青海枸杞为多,因为只要不打宁夏枸杞的称号这枸杞就卖不出去,今天作为研究了半辈子枸杞的我就带大家了解下宁夏枸杞,顺便告诉大家如何买到正宗的宁夏枸杞。
宁夏枸杞人工栽培已经有六百多年的历史了,也是世界枸杞原产地和优生区域,中国唯一的国家级枸杞工程研究中心也建立在这里。宁夏枸杞之所以出名,是因为它独特的气候特点和土壤条件,盐碱地加上黄河的苦水以及丰富的光照时间,枸杞生长的条件得天独厚,非常适合枸杞药性积累,因而有很高的药用价值,品质较佳。而新疆、青海一带尽管枸杞个头差不多是宁夏枸杞的两倍大,口感比宁夏枸杞甜很多,外观色泽艳丽,但只是总糖含量高而已,没有多少药用价值,尤其里面的最主要的物质---枸杞多糖含量相比正宗宁夏枸杞就差远了,《本草纲目》中李时珍以宁夏枸杞为地道药材为准说营养价值居高,宁夏枸杞也唯一作为枸杞的主产区药材被载入中国药典。这也就是为什么宁夏枸杞口感相比青海不甜,个头相比特别小,甚至后味还微微带点苦味,但是价格却比青海枸杞高很多了的原因了。

热心网友 时间:2022-07-14 09:19

补肝益肾、生津、明目。宁夏枸杞比较好。
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