东阿阿胶真假难辨啊,如何快速辨别?
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发布时间：2022-04-23 20:33
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时间：2022-05-03 18:25
辨别阿胶真伪：
1.从外观性状、颜色、气味
正品用驴皮制成，呈黑褐色，断面有光泽，质硬而脆，经夏不软，碎片对光照视呈棕色半透明状，略有腥味。伪品有臭皮革味或腥臭味，碎片对光照视较混浊，表面因制备工艺较差常可见小细孔。
2.看包装盒上的防伪标签
山东东阿阿胶股份有限公司技术人员介绍，目前该产品防伪标识也有较多假冒，如果单从防伪标识上的免费电话查标签编号的真伪，往往得到的回答是真的。建议先拨打包装上的企业咨询热线，询问相应批号的真伪咨询电话，再按标签编号进行真伪咨询。
扩展资料：
阿胶发源于山东东阿县，最早记载于《神农本草经》。距今已有近三千年历史，早在北魏即被作为贡奉上品。用阿胶贵在求真，对目前而言，主要是辨别其是用驴皮、牛皮还是其它动物的皮熬制，而在古人从道地药材角度来说，是否采用山东东阿的阿井水熬制。
值得注意的是,由于阿胶在市场上颇为走俏,一些贪利之徒趁机以假充真,牟取暴利。近年发现曾有用马、骡、猪皮以及旧皮革物加工而成的所谓“阿胶”。因此专家提醒广大消费者在购买时认准商标,注意鉴别阿胶的真伪优劣,不要轻信标签。
市面所售阿胶以东阿阿胶质量最优,也是最正宗的阿胶。正品阿胶是长方形,块形平整,大小一致,边角齐整,表面为棕黑色或乌黑色,有光泽,对光透视时边缘呈半透明、质脆易碎,断面亦有光泽。尝之味淡微甘而无腥臭。
参考资料来源：凤凰网-劣质阿胶引关注 专家教你辨别真假阿胶
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时间：2022-05-03 19:43
首先来看一下包装的差别。正品东阿阿胶包装最外层的玻璃纸平整，无褶皱，折合处平整规则，看起来就知道包装时比较细心。而仿品的外层包装，玻璃纸会有很多褶皱，而且包裹的盒体比较松垮，在折合处看起来也不是很规整，显然在包装方面就没有那么多严格的要求。
2、色泽
正品胶片平直，片块完整，表面没有油孔或者是气孔，而且看起来黑如翳漆凝若脂，通透性比较像琥珀，还比较润泽。而有些假货的胶片弯曲不平整，上面还有油孔、气孔的现象，表面比较黑看起来还有些污，用手掰折时会感觉有韧性，不易破碎。
3、灼烧实验
取一片胶片，用火灼烧。正品东阿阿胶灼烧后呈现白色，而且所冒的烟也是白色的。而仿冒品在灼烧之后多呈绿色、红色、黑色，而且燃烧时冒出的是黑烟。另外正品阿胶在燃烧之后不粘黏，而假货的有粘黏的现象，很显然质地就不是很好，里面含有大量的有害胶质。
4、本身特点
正品的阿胶即使是夏天也不会出现软的现象，而且易碎没有腥味，看起来薄厚也比较均匀。而大多数仿品表面比较粗糙，仔细观察还会发现里面有杂质和难以溶解的气泡。打碎之后还有皮臭和橡胶皮的味道。这样的阿胶不容易吸收，冲泡时也会看见里面有很多杂质，不像正品那样澄清。
5、口试法
在打开阿胶之后掰下一小块放入口中。正品东阿阿胶含在口中自然化开，有腻腻的黏黏的感觉，而且味道是微甜又苦的。而一般的仿品含在口中不易融化，而且还有一种血腥的味道。想想看这样的阿胶怎么能是好的，可能多半是牛皮、马皮等其他皮革制成的，对人体是有一定危害的。前段时间有报道不是说吃这样的阿胶还可能会流产的吗，所以在购买的时候一定要注意了。
注意事项
在砸碎阿胶的时候，可以选择不打开小袋的包装，直接放在硬板或者其他硬物上，用锤子等物品很容易就可以砸碎，之后在打开小包装的时候，就出现粉末状了。
如果选择熬制阿胶时，记得一定要用慢火，并且不断的搅拌，这样以防粘锅。
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时间：2022-05-03 21:18
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时间：2022-05-03 23:26
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时间：2022-05-04 01:51
