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螃蟹和柚子能一起吃吗?

发布网友 发布时间:2023-04-29 01:44

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热心网友 时间:2023-10-31 20:05

螃蟹和柚子可以一起吃吗?
柚子和螃蟹不能一起吃。
1、原因:
(1)螃蟹中含有丰富的优质蛋白质,而柚子中含有大量的酸性成分,这些营养会相互作用,导致蛋白质出现沉淀、变性,使人体难以消化吸收,并且还会对肠胃造成较大的刺激,很容易引起肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
(2)螃蟹是甲壳类生物,含有五价砷,柚子含有维生素c,五价砷在维生素C的作用下,会变成三价砷,对身体可生产毒害作用。

2、建议:
最好各自单独食用,营养价值很高,特别是柚子还是医学界公认的最具食疗效益的水果。或者在吃了螃蟹后,3~4个小时以后再吃柚子。

3、柚子的营养价值
柚子,又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医学发现,柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C以及钙、磷、镁、钠等微量元素。经常食用,对败血病、糖尿病、脑血管等疾病有良好的辅助治疗作用。

4、螃蟹的营养价值
螃蟹,动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。
秋季菊香蟹肥,是品尝螃蟹的最好季节。螃蟹含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等,是秋季养生必不可少的食疗大餐,美味与养生两不误。据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
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