红烧hóngshāo什么意思近义词和反义词是什么英文翻译是什么
发布网友
发布时间：2023-04-27 22:57
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-25 03:13
红烧 [hóng shāo]
[红烧]基本解释
把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法
[红烧]详细解释
指燃烧着的火。
唐 杨巨源 《和杜中丞西禅院看花》：“迎日似翻红烧断，临流疑映绮霞层。”
一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类，加酱油等作料，焖熟使成深红色。
老舍 《女店员》第三幕：“这种鱼最好是红烧着吃！”
[红烧]百科解释
红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门喔。也是一种火候的掌握 更多→ 红烧
[红烧]英文翻译
Braised
