茶道和静怡真【茶道:清、敬、怡、真】
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发布时间：2023-04-28 14:13
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时间：2023-10-28 20:37
清：即清洁、清廉、清静及清寂之清。“茶艺”的真谛，不仅求事物外表之清洁，更需求心境之清寂、宁静、明廉、知耻，在静寂的境界中，饮水清见底之茶汤，方能体味“饮茶”之奥妙。
敬：敬者万物之本，无敌之道也。敬乃对人尊敬，对己谨慎。朱子说：“主一无适”，即言敬之态度应专诚一意，其显现于形表者为诚恳之仪态，无轻藐虚伪之意，敬与和相辅，勿论宾主，一举一动，均有“能敬能和”之心情，不流凡俗，一切烦思杂虑，由之尽涤，茶味所生，宾主之心归于一体。
怡：据《说文解字》注，“怡者，和也、悦也、桨也。”可见“怡”字含义广博。调和之意味，在于形式与方法，悦桨之意味，在于精神与情感，饮茶啜苦咽甘，启发生活情趣，培养宽阔胸襟与远大眼光，使人我之间的纷争，消弭于形。怡悦的精神，在于不矫饰自负，处身于温和之中，养成谦恭之行为。
真：真理之真，真知之真，至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界，是存天性，去物欲，不为利害所诱，格物致知，精益求精，换言之，用科学方法，求得一切事物的至诚。饮茶的真谛，在于启发智能与良知，使人人在日常生活中淡泊明志，俭德行事，臻于真、善、美的境界。
浮生若茶
一位年轻人在生活中屡屡失意，他慕名寻到老僧释圆，沮丧地说：“像我这样的人，活着也是苟且，有什么用呢？”
释圆听后什么也不说，只是吩咐小和尚：“施主远道而来，烧一壶温水送过来。”
稍倾，小和尚送来了一壶温水，释圆拈了把茶叶放在杯子里，然后用温水沏，放在年轻人面前说：“施主，请用茶。”
年轻人呷了两口，摇摇头说：“这是什么茶？一点儿茶香也没有呀？”
释圆笑着说：“这是名茶铁观音啊，怎么会没有茶香？”
然后，释圆又吩咐小和尚：“再去烧一壶沸水送过来。”
沸水送来后，释圆起身，又取过一个杯子，撮了把茶叶放进杯子里，稍稍朝杯子里注了些沸水。年轻人俯首去看，只见那些茶叶在杯子里上下浮沉，一丝细微的清香袅袅溢出。
年轻人禁不住去端那杯子。
释圆微微一笑说：“施主少候。”
说着，便朝杯子里又注了一缕沸水。
年轻人再俯首看杯子，只见那些茶叶沉沉浮浮更杂乱了，同时，一缕更醉人的茶香在禅房里轻轻弥漫。
释圆如是注了五次沸水，那一杯茶水沁得满屋生香。
此时，释圆才笑问：“施主可知同是铁观音，却为何茶香迥异呢？”
年轻人思忖了一会，答道：“一杯用温水冲沏，一杯用沸水冲沏。”
释圆笑笑说：“用水不同，则茶叶的沉浮就不同。用温水沏的茶，茶叶轻轻地浮在水之上，没有沉浮，怎么会散逸它的香气呢？而用沸水沏的茶，沏了一次又一次，茶叶沉沉浮浮，就释出了它春雨的清幽，夏阳的炽热，秋风的醇厚，冬霜的清冽。”
年轻人顿悟。
人生和人的命运，何尝不是如此呢？
茶逢知己
拥茶独坐，桌前，只有我的冥想以及呼吸。电话与门铃从来不在意料之外响起，我只在文字的间隙和音符的阶梯中去来。假如想要张望这个世界，那就把手臂打开好了，臂弯里总会拥有什么东西的。我含了口茶，回甘有加，那山岚雾气烟雨斜阳，似也可在眼前酝酿的。
都说酒逢知己，狂放、热闹、纵兴，昏昏然你来我往的，一杯酒，不分青红皂白就把人拉拽到一起，哥们儿姐们儿地攀起了亲密，也不管是否情性相契。总觉得这样子的相识有点可疑，酒精的虚饰之下，能踏实吗？酒喝多了，舌头重了，此刻的话能有分量吗？偏要到酬酢之乡里觅真情，只能是乱性迷情的自伤罢了。何况，酒色相随，把人之欲火点燃了，往迷途邪径逛去，那份厚颜竟也是肆无忌惮的。
然而茶呢，是截然不同的。茶要淡对，君子之交一般，无须纠缠，只要相识相契就行了。淡然默对，那真是到了另一种境界――茶逢知己，知会、心照、默契、喜不狂喜、悲不伤悲，内敛而又深邃，茶浓几许，说与不说都是无要紧的，好好澄清自己的混杂就行了，涤肠荡肚，去浊扬清，无挂无碍又可以赶路了。
恍如此刻，恍如臆想中的某个日子，某个雨霰纷飞的下午，某家圃舍茶居，茶气氲氤，抚拍着你我的面容，尘世在数隔之外，在茶之外，在心之外，在飘然转身之外。真是静啊，连茶具的磕碰都有着异样的清脆，像平日里板结了的内心，因为解冻而止遏不住颤栗那样，我的心思在你的善待里，你的性情在我的宽容里，这就是彼此，没有间隙，没有距离，彼此的面相神情，彼此的眼神，不多的话语，就成了一涓细流，慢慢地把眼前的杯子斟满，慢慢地把盏细酌着。
话是零散的，有时急切，有时迟缓，然而，都似珠落玉盘，真切，且有回声，有茶在其中浸润，心境竟也是湿漉漉的。你的追忆也许是我曾经的故事，我的遥想也许将装点你的憧憬。你说，幸亏有了茶，不然，纯粹的古典情怀中国情绪都不知向哪寄存了，公园建得再多，也还是老人寻旧路般地喜欢来兰圃，满目葱茏，满眼翠绿，天作之合，便是雨打芭蕉，更一番绿肥红瘦。仍是听雨轩，酸枝竹器，骨爽清寒，茶续了好几遍，那肥厚莲蓬上的露珠仍是汪汪莹莹，云影天光，你就是在这里幡然了悟，士大夫情怀原来是这么飘然遁世、清风满怀。我说这就是意境中人，美学的极致呢。
心本该是有家的，家毕竟是给人以呵护的一个庐，用一生的经纬织造起来的躲风避雨的地方。如果说无爱的人生是一种缺陷，那么无家的心就是一种残损了。流浪的情感是没有错的，找到回家的路时，那就停下来好了。什么都不必着忙，要紧的是泡上一壶好茶，让心情气闲耳聪目明起来。任何时候的开始也是一段人生，五官多好，目迷五色，耳听八方，像纯正高品的茶色，舒展透彻，决不含混，春聆细雨，夏捕虫吟，秋追蝉唱，冬候祈雪，全因为有了茶，就有了此等心境。
冥想须与茶在一起，茶也只能与知己在一起，空灵、神秘、遥远、自由――这些妙不言传的复合元素，总能激起我无边的遐想，今生是这样，来世肯定也是这样。我的姐妹他乡吾乡，我的兄弟咫尺天涯，不管她在哪里，他在哪里，都在我的心里装着，感念的时候，就满满地溢出来，像溢出来的茶汁的香气，一刻是醉，一生也是醉。就让我向你倒上一杯茶吧，屈膝敬了。敬人生馈我如此。
茶的故事
剧场原是大茶馆
清代时，贵族子弟经常泡在北京大街小巷常见的茶馆里消磨时光，而北洋*和*时期，各式茶馆又成了官僚政客、有闲阶层经常出没的场所。
北京的茶馆中大多数供应香片花茶，兼售红绿茶。茶具则多为盖碗茶碗。茶馆中有大茶馆、清茶馆、野茶馆和戏茶馆等。
大茶馆：旧北京的大茶馆门面开阔，前堂后院，内部陈设考究，有的茶馆前有空地，在空地上也置茶桌供茶客品茗、下棋、聊天。
清茶馆：清茶馆以卖茶为主，专供生意人、手艺人集会谈生意，了解行情，互通信息及市民百姓进行民间“抓会”、“摇会”的场所。作家老舍笔下的《茶馆》，即是描写此等茶馆。
书茶馆：书茶馆一般文化气息较浓厚。每日两场评书开讲，书前卖茶，并兼售茶点、瓜子等，开书后不卖茶。
野茶馆：乡村野外，泥坯土房，芦苇屋顶，上砌桌凳，砂包茶壶，黄沙茶碗。所砌茶色黑味苦，而饮茶环境则清雅幽静，富田园野趣，空气也清新自然。去野茶馆品茗，当然独具一份自然天成的情趣。
戏茶馆：戏茶馆是设有专门的戏台，让茶客喝茶、看戏带小吃的茶馆。过去弹唱、相声、大鼓、评话等等曲艺大多在茶馆演出，戏剧演出，最初也在茶馆。戏茶馆也是各种戏剧演出的剧场，又都兼营卖茶。在明、清时，凡是营业性的戏剧演出场所，一般都称之为“茶园”或“茶楼”。因为戏曲演员演出的收入，早先是由茶馆支付的。换句话说，早期的戏院或剧场，其收入是以卖茶为主：只收茶钱，不卖戏票，演戏是为娱乐茶客和吸引茶客服务的。
现在的专业剧场，是辛亥*后才出现的，当时还特地称之为“戏园”、“戏馆”。这“园”字和“馆”字，就出自茶园和茶馆。
(中国移动周刊)
