大棒骨汤怎么做好吃 做汤的步骤是什么呢

1、葱切段，姜切片，洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次，汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。汤锅洗净，烧开水备用。2、炒锅倒入一点油，烧热，将棒骨放入，翻炒两分钟，放入汤锅，放入葱姜，大火烧到汤色变浓变白后，转小火慢炖3小时，熄火前加盐调味，即可。

- 葱花适量 步骤：1. 将大棒骨洗净后，放入热水中焯水2-3分钟，捞出后将骨头冲洗干净，去除血水和杂质。2. 煮一锅水，加入料酒，放入大棒骨、姜片和蒜瓣，大火煮沸后继续煮10分钟，然后将骨头捞出。3. 将骨头冲洗干净，去除煮出的血水和杂质。4. 再次煮一锅水，加入姜片和蒜瓣，放入洗净的大棒骨...

1、大棒骨两根，白萝卜适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，花椒适量。2、准备大棒骨，两根。3、凉水下锅。加适量料酒，焯水捞出。4、另起锅，水开放入棒骨。5、加姜片，花椒，葱段。放入高压锅，压20分钟。6、加入切好的白萝卜块。煮熟加盐。7、撒上香葱末，出锅即可。美味可口的大骨汤做好啦。

炖大棒骨汤，不仅好吃而且非常有营养，以下是几个关键步骤：1、选择合适的骨头：大棒骨是最好的选择，它们富含骨髓和胶原蛋白，是炖汤的最佳食材。2、准备调料：盐是骨头汤的灵魂，也可以根据个人口味加入一些香菜、葱花等提味。3、清洗骨头：大棒骨需要清洗干净，尤其是里面的血水需要控干净。4、炖煮过...

（1）大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水，捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水。（2）关火捞出骨头用流动温水冲洗干净血沫，煮的水不要了。（3）全部冲洗干净后放入煲锅内，放三四片姜片，和一小把香葱打成结，放入没过骨头的温水。（4）加盖按...

熬大骨汤3窍门 一、不要只用清水洗 大骨也叫猪棒骨，一般买回来的大骨上面还有很多肉，很多人直接用清水洗，这样是不对的，因为肉类表面都有一层脂肪油，仅用冷水洗是洗不干净的。正确做法是在洗大骨时是加入一些面粉，面粉吸附力强，不仅能去除表面脏物质，而且还能减小一部分腥味，这也是洗猪大肠...

大棒骨汤的做法如下：1、大棒骨清洗干净以后，放入清水盆中，水里加入适量白醋和料酒，浸泡半个小时。2、锅中放入适量清水，将大棒骨放入冷水锅中，然后放入葱段、姜片和花椒粒，都可以起到去腥的作用。3、开大火将水煮至沸腾，将大棒骨里面的血沫煮出来。4、将焯过水的大棒骨捞出来，再次清洗干净...

大棒骨汤的做法：1、先准备好煮汤的材料，直通骨1000克，扇子骨500克，碎骨500克，尾脊骨500克，生姜1小块，葱结1小扎，清水5公斤，黄酒50克,。2、将直通骨、扇子骨、碎骨、尾脊骨清洗干净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。3、将骨头取出来并放入不烫手的热水中，再将骨头用抹布逐根洗清...

【炖大骨】—— 汤浓肉烂 1.下面开始准备食材 准备猪棒骨2斤，棒骨比较硬最好让卖家提前剁好。准备萝卜一个，把外皮削干净切成厚片，放入清水中洗干净，待会和猪棒骨一起炖能够解油腻。2.下面开始准备辅料 准备大葱一段，切成小段。准备生姜一块，切成片。3.下面把猪棒骨焯一下水 把猪棒骨冷水...

需要提前准备好的材料包括：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、精盐 1小勺。1、第一步把准备好的大棒骨分成两截，放入水中，静置180分钟。2、锅中放入水和大棒骨。3、大火煮开，去除杂质。4、捞出使用清水冲洗干净。5、高压锅内放水，葱，姜和大棒骨。6、盖上盖，压半小时后放盐。7、拌匀盛出，...