肉类的小零食种类繁多猪肉脯是我们常吃的那么猪肉脯是怎么做的

发布网友发布时间：2023-04-26 03:11

共5个回答

热心网友时间：2023-10-17 20:57

现在比较流行追剧，很多人都喜欢边追剧边吃零食，长此以往给自己带来了一定的压力，并且有些零食并不健康，有的热量比较高，有的油分比较高，吃的时候非常不放心，还比较担心是否放了添加剂。其实有些小零食自己在家就可以制作了，比如非常好吃的猪肉脯，不仅可以当作零食，还可以当作孩子的辅食，营养丰富，老少皆宜，下面我来分享一下猪肉脯的制作方法。

准备猪肉一斤，盐5克，胡椒粉1克，芝麻3克，老抽3克，生抽6克，蚝油3克，糖20克，蜂蜜10克。猪肉选用腿肉或者里脊肉，不要有肥肉，否则影响制作的效果以及口感。

把猪肉清洗干净，因为制作猪肉脯的时候，猪肉是不需要焯水的，所以切成长条再切成小块儿用清水彻底清洗干净血沫并剁成肉馅，把肉馅放到容器里，加入胡椒粉，蚝油，生抽，老抽，糖，充分搅拌均匀，最好是用手抓捏，把搅拌好的肉馅用塑料薄膜盖好腌制2~3个小时左右，期间每隔半小时用筷子搅拌一下，确保每一粒肉粒都要充分入味。

烤箱用的锡箔纸展平放在案板上，把肉馅均匀的铺在锡箔纸上，用擀面杖擀平以后，再铺一层锡箔纸，继续擀薄，毕竟是自己家吃不用太在意，外形只要比较薄就可以了，没必要擀的方方正正。

把上面一层锡箔纸拿掉，用下面的锡箔纸端着生猪肉脯，放在烤盘上，烤箱温度设定在200度烤15分钟左右，指出已经定型的猪肉脯，两面刷上蜂蜜，再次用烤箱烤5分钟左右，好吃的猪肉脯就制作完成了。

猪肉脯可以蘸着椒盐吃，也可以撒一点黑胡椒粉，不过我个人比较推荐原汁原味的直接吃比较好，否则其他调味品很容易遮住自制猪肉脯的鲜味儿。

热心网友时间：2023-10-17 20:57

应该把猪肉清洗干净，先进行焯水，把它切成块状剁成肉馅，然后里面再加入蚝油，胡椒粉，老抽，糖，进行不断的搅拌，再放到外面风干，撒上芝麻。

热心网友时间：2023-10-17 20:58

把猪肉先做成肉糜，然后再把生抽、蜂蜜等一些配料放进去混合，腌制完成之后，放进烤箱蒸烤，完成后切块就好。

热心网友时间：2023-10-17 20:58

先将里脊肉切片，然后剁成泥。不断的摔打肉团。将肉团擀成薄片放在烤纸上，会在表面刷一层蜂蜜。然后会撒点白芝麻，不断的烤制，最后就可以成功了。

热心网友时间：2023-10-17 20:59

是把猪肉磨成肉泥，再加入一些调料搅拌，然后铺平，放在烤箱里烤干，制作的时候不是特别的复杂。