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为什么蒸出来的馒头又黑又硬

发布网友 发布时间:2022-04-23 23:04

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-13 01:25

因为你不会做,没有掌握相关技术,所以又黑又硬。
用干酵母时,必须看到馒头坯明显膨胀后再蒸。
用碱做:必须是酸碱中恰当。拍打有‘嘭嘭’声,闻有特殊香味....才能做形上屉。蒸时汽要足一些。自己找找原因总结一下,会蒸出又白又大的馒头的。

热心网友 时间:2023-10-13 01:26

那要看你是用什么做了,如果用酵母做的话可以适当的多放点,太硬的话是面没有发好,黑的话应该就是面粉的问题了。
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