发布网友 发布时间:2022-04-23 23:03
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热心网友 时间:2022-05-05 07:46
将木锅盖清洗干净,用开水消毒清水浸泡10分钟,用抹布擦去毛刺,然后冲洗就可以用了。
锅盖一般为圆形,中间有提纽,锅盖的质地古时大多是木制,一般都是金属,以铝质常见,在云南地区也有草做的类似于草帽的锅盖。
老锅盖有不用胶就是穿带的,吸水膨胀,就紧了,椴木很好,也可以用桦木,不要用松木,有松油会影响锅里的味道,可以比对尚木网木性做选择。
木锅盖要结实的木材,才不会腐烂,而且不宜有异味和毒性的树材,板栗树材挺不错的。不过有点重,杉木虽然轻巧,不过没板栗树耐用。
锅盖
锅盖一般为圆形,中间有提纽,锅盖的质地古时大多是木制,一般都是金属,以铝质常见,在云南地区也有草做的类似于草帽的锅盖。
锅盖的主要作用是保持锅内物质的温度,并起到防止锅内物质因受热等因素引起的液体飞溅,蒸汽外逸的作用。
热心网友 时间:2022-05-05 09:04
在首次使用木锅盖的时候,先要用木锅盖用清水清洗干净,再用冷水浸泡两小时以上,再洗干净再可以用