酒葫芦的制作方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:02
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懂视网
时间：2023-01-23 03:10
1、掏出葫芦籽：先把葫芦嘴割掉，然后使用筷子或其他工具（比如将铁丝一头锤扁）将葫芦籽全掏出来！一定要多掏、掏仔细了，掏干净了！
2、水煮葫芦：这一步可谓重中之重，因为不煮的话，一是去不了葫芦的苦味；二是瓤和壳分离不开，无法进一步将里面的瓤去掉；三是煮过之后葫芦才更结实，不易碎！将葫芦灌满水，放到锅里泡30分钟后，等瓤吃透水，再上盖煮！等上面气转起来，后就关火！自然冷后，就可以开锅了。
3、掏葫芦瓤：第一步是掏出葫芦籽，现在是掏葫芦里面的瓤！与上面一样，一定要掏干净！等真的掏到干净了，然后把葫芦放到通风的地方晾个七八成成干（差不多放置一天就行）。
4、防漏：天然的葫芦即使再严密，倒进酒肯定也会漏，所以必须防漏。比较常见和简单的是：灌糯米汤。灌满即可，至少需要灌两次，多重复几次更好，但必须一天一换，防止糯米汤馊了、变质。完成这个步骤后就用清水倒入葫芦里，清洗一下即可（千万别再掏了，只是用水晃一晃即可）。之后将水倒掉，阴干放置一周左右，使葫芦彻底干透。
5、制作酒葫芦的塞子：这个就因人而异了，有喜欢用木头塞子的，讲究点的喜欢加个铜套，再讲究点的就喜欢用水牛角塞子。
懂视网
时间：2023-01-23 03:10
1、掏出葫芦籽：先把葫芦嘴割掉，然后使用筷子或其他工具（比如将铁丝一头锤扁）将葫芦籽全掏出来！一定要多掏、掏仔细了，掏干净了！
2、水煮葫芦：这一步可谓重中之重，因为不煮的话，一是去不了葫芦的苦味；二是瓤和壳分离不开，无法进一步将里面的瓤去掉；三是煮过之后葫芦才更结实，不易碎！将葫芦灌满水，放到锅里泡30分钟后，等瓤吃透水，再上盖煮！等上面气转起来，后就关火！自然冷后，就可以开锅了。
3、掏葫芦瓤：第一步是掏出葫芦籽，现在是掏葫芦里面的瓤！与上面一样，一定要掏干净！等真的掏到干净了，然后把葫芦放到通风的地方晾个七八成成干（差不多放置一天就行）。
4、防漏：天然的葫芦即使再严密，倒进酒肯定也会漏，所以必须防漏。比较常见和简单的是：灌糯米汤。灌满即可，至少需要灌两次，多重复几次更好，但必须一天一换，防止糯米汤馊了、变质。完成这个步骤后就用清水倒入葫芦里，清洗一下即可（千万别再掏了，只是用水晃一晃即可）。之后将水倒掉，阴干放置一周左右，使葫芦彻底干透。
5、制作酒葫芦的塞子：这个就因人而异了，有喜欢用木头塞子的，讲究点的喜欢加个铜套，再讲究点的就喜欢用水牛角塞子。
热心网友
时间：2023-09-15 12:28
第一步，用粗铁丝制作一个就像我们用来挖耳朵的特大号挖耳勺，尾部做个环，方便控制方向，前面砸平的部分，用钳弯个角度。可能有朋友会不理解做这个东西干嘛？等会儿这个东西能派上大用场！下面这个东西简称大挖！
第二步，要给葫芦开个口，小编建议用PVG管钳，这个在五金店有卖的，开口又快又好。如下图所示，葫芦的口开好了。
第三步，用大挖把葫芦里面的籽和瓤掏干净！别说你不知道大挖是什么，上面刚讲过！
第四步，我们要进行非常重要的一步了，把葫芦里的籽和瓤掏干净之后，要把葫芦灌满水，然后放到锅里泡30分钟后，等瓤吃透水，再上盖煮，用高压锅，等上面气转起来后就关火！自然冷后，就可以开锅了。ps：煮葫芦是为了去除葫芦的苦味，瓤和壳给分开，更结实，煮过的也不容易坏。
第五步，下面要再次用大挖给葫芦掏瓤，很快就能掏出许多棉絮状的瓤，这次一定要彻底把葫芦里的瓤给掏干净。之后就可以把葫芦放到通风的地方晾个七成干，一般是煮好掏好后，放家里一天。
第六步，等葫芦通风全干,就拿球型刷,把葫芦里面细小的屑给清理出来, 就可以做防漏出来了,有一种方法是滚大漆，大漆要天然的。真的是无毒无害的，滚大漆时讲究的就是滚不少于三遍的大漆,是灌里面滚的啊!
小贴士：还有一个方法灌糯米汤粥，糯米汤热着进去了，先阴干，只要粥没坏，别塞塞子，阴干是不会臭的，有的人说会弄臭葫芦，估计是天热的问题，你试试灌的汤里少加点盐，灌一天，第二天倒出来，水冲冲里面，不塞塞子，彻底阴干葫芦就好了。也不着急用，多重复几次也好。记得给葫芦清理下里面（还挂着米粒您就让他自然干能不坏么 ） 清水倒入葫芦涮干净，倒干水，阴干放置一周干透。天热糯米加点盐一天肯定是坏不了，涮净净沥干水阴干，保证不臭。毕竟酒葫芦要用一辈子的。当然还有人说往糯米汤粥加白帆可以阻止变质，土法来的。
第七步，制作酒葫芦塞子，塞子用香杉木比较多，因为它是中性的木材，无毒耐水 耐腐蚀！有人说能不能用红酒塞来代替，这个大家也可
热心网友
时间：2023-09-15 12:28
用竹刀上的时候需要用力均匀，刮皮要干净，不能留有死皮。然后放置在干燥通风的地方，用以晾干，然后就可以做开口，去籽，打瓤等工艺进行处理。
葫芦口最好用原葫芦口处理，更为天然，不破坏葫芦本身的韵味，内部做好镶有软木做的塞子，软木遇水会有很小的膨胀现象，使得葫芦口更加密实，不易漏水。
1、第一次可先用水摇晃洗净，晾干后即可食用。
老葫芦制成的酒葫芦
老葫芦制成的酒葫芦
2、使用的时候，口要轻轻旋转的向外把，最好是向一个方向旋转，且记不要左右摇晃或硬拔，否则会把葫芦口弄松弄裂，影响存酒口味。
3、前几次盛酒，葫芦里面有可能会掉下来瓤来，这些瓤可以直接食用，不要当做脏东西给扔掉。如果不喜欢可以再第一次用水冲洗的时候放入一些绿豆，多次摇晃后，可以有效打掉内瓤。
4、仿古的葫芦更适合观赏，真正的老葫芦也会是这个颜色，装酒的话倒出来的酒会呈现浅*，无毒无害，有股天然的葫芦香，不影响食用。
5、葫芦作为天然的草本类植物，是不适宜长期存放酒类的，酒葫芦壁较厚也比较紧凑，但葫芦作为天然植物是有植物细胞的，封闭性较差，但如果拿来使用却是一点问题都没有的。
