馒头生霉菌还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 22:32

共2个回答

懂视网时间：2022-11-11 04:44

1、馒头有点发霉不能吃，馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。

2、馒头暴露在空气中是很容易发霉的，是因为空气中含有我们肉眼看不到的灰尘、细菌、真菌等，馒头表面的斑点就是曲霉，属于真菌，不能吃。

热心网友时间：2023-05-08 06:40

馒头长霉点不可以吃。发霉的馒头含有霉囷，霉囷里有酵母囷和多霉囷。酵母囷不但没有毒人还应该多吃一点，它对人体有益。蘑菇，草菇里含这种囷较多。酱油，醋就是用酵母囷制成的。像馒头发了霉只有蒸一下再吃不会有事。但是多母囷的毒性很大，人吃了以后会中毒死亡。所以馒头长霉点就不要吃了
防止馒头发霉的方法：
1、把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少。
2、把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质。
3、不要一次蒸太多，尽量避免将馒头储存1天以上

热心网友时间：2023-05-08 06:40

建议你不要服用发霉变质的馒头和食物，做到规律卫生的健康的饮食，以防疾病的发生。