萝卜秧子用盐淹过多久能吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:46

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 15:51

萝卜秧子在腌制前是经过焯水去苦味的，焯水过后就是半熟状态，再腌制三天就可食用了。

热心网友时间：2023-10-12 15:52

萝卜秧子用盐淹蔫了过两个小时就可以吃了。萝卜秧子不用盐淹做成馅包成包子，或者饺子也可以吃，非常美味，而且含钙量非常高。

热心网友时间：2023-10-12 15:52

一般来讲，萝卜晒好之后，放入到坛子里面腌制，一天左右就可以吃了，如果温度较低的话，可能需要2-3天，萝卜您随时都可以吃吃看

热心网友时间：2023-10-12 15:53

一般10天后吃较好。
家庭自制咸菜会相对安全很多。一般咸菜腌制后亚*盐含量逐渐增加，一周开始降低，10天后亚*盐含量较低，相对比较安全。因此咸菜腌制的时间必须超过10天以上才能食用。市场上的咸菜为了加快咸菜销售会缩短腌制时间。

热心网友时间：2023-10-12 15:54

腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚*盐的含量并不高，只是在第3-8天亚*盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。