问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

猪心怎么做好吃 和什么搭配食用比较好

发布网友 发布时间:2022-04-23 22:58

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-28 02:17

猪心可以炒、可以卤、可以酱、可以炖,做法还是挺多样的。常见的做法有猪心汤、卤猪心、芹菜炒猪心、酱猪心等等。
注意猪心本身的肉质较厚,做猪心的时候一定要煮熟透,否则会觉得很腥臭而难以入口。
猪心非常适合作为养心补血之用。
心脏是造血器官,贫血的人多半有点容易失眠、易怒、精神恍惚,食用猪心就对于这方面的症状有点食疗作用。
猪心为猪的心脏,是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。
性 味
性平,味甘咸。平、无毒
功 效
补虚,安神定惊,养心补血
主 治
心虚失眠,惊悸,自汗等症。
桂圆炖猪心
口味:咸鲜微甜,营养丰富
主要材料:猪心250克 桂圆30克
调味料:精盐2小匙味精1小匙
1、将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将桂圆剥皮,洗净;
2、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。
猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。

热心网友 时间:2022-06-28 03:52

  自古即有“以心补心,以形补形”的说法,猪心是一种营养价值丰富的食物,那究竟我们在平常生活中要怎么处理猪心才好吃,猪心和什么食材搭配可以更好发挥它的功效呢。本期的 食疗养生 ,带你做一道补心健脾,养心安神的莲子猪心汤。

   猪心搭配什么食用好:莲子猪心汤健脾养心
  主料:猪心半个
  辅料:莲子50克、红枣3颗、姜2片、盐2茶匙
  做法:
  1.用清水莲子洗干净,去掉莲子心
  2.将猪心洗干净,放入沸水中焯烫后捞出,将猪心上的浮沫洗净
  3.将猪心切块,将红枣洗净去核
  5.将猪心、莲子、红枣和姜片放入砂锅,倒入适量的清水
  6.大火烧开后换成文火继续炖煮1.5-2个小时
  7.加入盐调味即可出锅

  厨房小贴士:
  1.莲子心去不去掉都可以,看个人口味,因为莲子心带有苦味。但其实保留更好,因为莲子心具有清热、固精、安神、强心的功效。
  2.猪心一定要水沸腾之后下入锅中焯水,冷水入锅反而会将腥味锁在猪心里。
  3.挑选猪心时用手捏,感到结实而且是带有弹性的猪心是新鲜的,而变质猪心用手捏是感觉到组织松软没有弹性,有结块、肿块。此外用手去按压猪心,新鲜猪心会有鲜红的血液流出,而变质猪心没有,因为里面都是凝结住的污血。

   莲子猪心汤的功效和作用
  猪心莲子汤是一道广东省的传统药膳,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,有补气血、安宁情绪、健脾养心的作用,可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。猪心它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等多种营养物质,这对于加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。而莲子善于补五脏不足,通气血,所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,此外莲子还具有降血压作用。因此莲子猪心汤是货真价实的滋补圣品。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
这是真的黑米还是假的? 牡丹江市区好玩的地方 显卡问题,现在的显卡显存一般都为多少? 现在主流显存是多少?512M5年后会过时吗 主流家用电脑配置家用电脑买什么样配置比较好 现在的电脑显存一般是多少? 安顺万家领秀城怎么样?好不好?值不值得买? 请问下面一道题怎么加标点 花园里 牡丹 月季 玫瑰 芍药 开得美丽极了... 是什么把大地打扮的这么漂亮呢 是雪呀 这两句话怎么写标点符号? 通州有那些私立高中啊 猪心肺怎么做好吃 猪心怎么炒好吃 猪心炒几分熟,才好吃 炒猪心和猪腰的做法 猪心可以炒黄豆吗 猪心炒黄豆芽的做法 为什么加油站扫微信码支付出现异常 平安信用卡不能用微信扫码付款是什么原因? 为什么我的手机微信扫码支付不了?望友们帮助一下~谢谢了。 手机绑卡了也是实名制,微信能转账能红包就是不能扫码支付是什么情况? 主播一般怎样把手机屏幕投射到电脑上? 视频号主播用什么投屏看见粉丝互动 设计助理一般是在干什么的? 设计助理有薪资嘛? 怎么做好设计师助理? 一般做室内设计师助理多长时间才可以做室内设计师? 设计师助理一般有什么要求? 设计师助理是个坑吗?为什么这样说? 设计师助理一般工资多少? 上海室内设计师助理工资多少啊 室内设计师助理有什么前途嘛? 20分,猪心怎么做好吃?急,要请客。 猪心能吃吗?能的话有些什么吃法? 猪心炒洋葱的做法 猪心能和黄花菜一起煮吗 黄秋葵能和猪心在一起炒吗 兰豆炒猪心的做法,兰豆炒猪心怎么做好吃,兰豆 猪心肺要怎么做才好吃? 小度录像能保存多久? 穿越之遨游江湖(原名:明朗少女穿越记)txt全集下载 DNF PK服是怎么回事。在PK服的解释一下。 梦幻PKF战问题 梦幻西游ST,FC 这2个门派各有什么特点? 介绍世界顶级酒店 史上最强的街舞动作这个人是谁 神武,我玩什么职业?? 关于时间名言 梦幻西游是129的飞升魔王好还是155的渡劫五庄好? 求下载753D电影网--北京喜剧幽默大赛-第四集种子的网址感谢哈 雷锋同志,我想要753D电影网--北京喜剧幽默大赛-第三集种子下载,跪谢 法国系列电影*故事里面每集都出现的那个口哨音乐叫什么?哪有下载?