自己在家做茄子饼,怎样做才能好吃又好看?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:58

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热心网友时间：2022-06-19 09:35

把茄子切成小丁，鸡蛋打碎，放入切碎的肉渣，虾皮，葱花，少许油搅匀，放入蒸锅蒸熟即可，因为虾皮是咸的，所以连盐也不需要再放了，是标准的好吃懒人菜。

鱼香茄子，蒜蓉茄子，红烧茄子，等等，还有好多的做法，今天我用茄子做了一道菜，不知道大家有没有吃过？下面我们开始制作。

只需要一盘炒茄子就可以解决中餐问题。但是茄子应该要怎么炒才好吃呢？有些人反映自己炒出来的茄子特别油腻，不怎么好吃，脆皮糊:3把面粉(低筋粉最好)、1把淀粉、5一8克的泡打粉、吉士粉20克、色拉油5克、水适量;所有的糊料调成脆皮糊;左右两边放筷子，切成厚度大约1厘米的片，切完整根茄子还是连在一起的。然后把调好的肉末填去茄子的每个缝隙当中，

酿好后起锅烧油把酿好的茄子放下去煎，煎到两面金黄后放少量水焖煮几分钟，水烧干后放入少许酱油提鲜，翻炒两下就可以出锅了，美味好吃又好看的茄子酿就做好啦！能使血管保持弹性，防止血管硬化，经常食用茄子，能预防高血压和心脑血管疾病。正是因为茄子有这么多的营养功效，是一种深受大众喜欢的蔬菜。将准备好的猪肉碎以及蒜蓉放入锅中，炒出香味之后加入蒸熟的咸鱼，放入是适量的红椒丝入味。最后放入炸好的茄子，然后加入1碗上汤或者水，最后加入适量耗油。煮2分钟左右，

也是非常漂亮的造型菜。多用于春节等重要节日的餐桌上，既美观又喜庆而且还好吃。今天我就跟大家分享这道灯笼茄子的做法，仅供参考。家里餐桌上一年四季经常使用的食材，茄子还有清热解毒.降职降压.抗衰老，利水消肿等功效，茄子的吃法有很多种，下面我们来介绍下吧，

热心网友时间：2022-06-19 10:53

准备圆形的茄子一个，去皮，切成茄片。每个茄片都裹上面粉。再准备适量面粉，加少许盐，十三香搅拌均匀。倒入适量水，搅拌至面糊状。再加一个鸡蛋，搅拌均匀。裹上面的茄子再裹上一层面糊。放入平底锅中烧热油，煎至两面金黄就可以了。

热心网友时间：2022-06-19 12:28

把茄子切成块状放到蒸笼里面蒸熟，然后把茄子用棒弄碎，加入一定的白糖和面粉，最后揉成你自己喜欢的形状放在蒸笼里面蒸。

热心网友时间：2022-06-19 14:19

第一、选择一斤上好的圆茄子，洗干净，切成均匀的薄片，注意，两片之间不要切断，稍微连一些。第二、用淀粉和面粉和成面糊，加入一点盐调味。第三、锅里放油，油热后放入两面沾满面糊的茄子饼，放在锅里炸5分钟，两面金黄后捞出。第四、锅里放油，放入葱花炒香，倒入炸好茄子饼，加入蒜末、姜丝，翻炒1分钟，加入生抽和老抽，盖上锅盖焖10分钟，撒上辣椒丝和味精，好吃的茄子饼就做好了。

热心网友时间：2022-06-19 16:27

就是将这个茄子的大小进行一个掌控，不要弄得太大或者是太小，这样子做出来的味道不错，样子也好看。