虎皮鸡蛋
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发布时间：2023-05-10 15:33
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时间：2024-04-13 20:27
虎皮鸡蛋
食材：
鸡蛋8个，大蒜2瓣，小葱1根，豆瓣酱1勺
步骤：
1.鸡蛋冷水下锅，加一勺食盐煮十分钟左右捞出去壳。
2.将鸡蛋放油锅中炸到焦黄捞出。
3.锅里留点底油，炒香蒜末和葱花，加一勺豆瓣酱炒出红油，放鸡蛋加一勺料酒＋两勺生抽＋一勺老抽＋少许食盐＋一小勺白糖，倒入半碗水焖到汤汁即可～
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