茶果子的制作方法
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发布时间：2023-05-10 11:19
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时间：2024-12-14 12:46
将牛奶与0卡糖倒入锅中，小火煮开后搅拌均匀，放凉备用；在碗中铺上一层保鲜膜；将放凉的牛奶倒入碗中，牛奶上放入一些西柚果粒；将乌龙茶与白凉粉放入锅中，小火煮沸后搅拌均匀；倒入模具中；把保鲜膜用细绳扎紧，放至凝固；等到像果冻一样Q弹，撤下保鲜膜，就可以了。
果子，全称“茶果子”，起源于唐朝，距今已有1400多年，唐朝饮茶之风盛行，此时出现了一边饮茶一边吃茶点（糕点）的习惯，果子是茶宴中配茶食用的点心，所以也称茶果、_子、唐果子等。
