马坽曹发芽可以吃吗?

发布网友发布时间：2023-05-08 21:39

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热心网友时间：2023-05-27 03:43

马铃薯发芽了是不能吃的。龙葵素是马铃薯中的一种有毒物质，是一种有毒的糖苷生物碱，能够溶于水，有腐蚀性和溶血性。但遇醋酸加热后能够分解破坏。一般每百克马铃薯中龙葵素的只有十毫克左右，不会导致中毒。而未成熟的会于储存时接触阳光，引起表皮变绿和发芽的马铃薯则每百克中龙葵素的含量能可以高达五百毫克。如果大量食用这种马铃薯就可能引起急性中毒。

其实无论是发芽的土豆，还是正常的土豆，均含有一定的龙葵素，它与是否发芽了没有关系，只是在正常的情况下，土豆的龙葵素含量非常少，不会给人体造成危害。

但是如果发芽的话龙葵素含量会大大增加，所以会引起食物中毒。在芽眼和幼芽的部分，龙葵素的含量最高，也就意味着毒性最大。

热心网友时间：2023-05-27 03:43

马坽曹是绿萝科植物，俗称珊瑚草，是一种常见的绿植之一。在马坽曹生长初期，叶子间长出的新芽常常是它的生长之喜，但不要急着食用它，因为该植物却是有一定毒性的。马坽曹可以放在家中作为装饰植物，具有净化空气、增加室内绿色空间的作用。若不小心误食，可导致中毒反应而引发腹泻、呕吐等症状，甚至引发呼吸困难、心悸等严重病情。所以在这里提醒大家，即使马坽曹发芽，也不要轻易尝试食用。