铁锅用后变成蓝色,能用吗?
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发布时间：2023-05-09 07:33
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热心网友
时间：2023-06-26 08:02
这是正常的“发蓝”过程，不影响使用！
一般情况下，铁锅（没有涂层的）在正式使用之前，要做一个“养锅”的工作，就是用猪油皮涂抹烧得很热很热的锅，这样几次之后，就可以使铁锅不易生锈、不易粘锅了！
在把铁锅烧得很热很热时，热铁在空气中慢慢冷下来，会在铁锅表面没有被猪油覆盖到的地方形成四氧化三铁氧化膜，这个膜就是深蓝色的，所以叫“发蓝”！
在日常使用时，非必要不要使用钢丝擦、洗洁精等等东西来洗锅，否则就失去效果，还得重新养锅了！
下图就可以看到左下角那个锅养过之后和其它锅的区别！
